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「醤油+ニンニク」@凛 蒲田店の写真最近は甘味が強かったり、割とアッサリめだったりと食べやすい二郎系も見かけるが、これはギトギトの油と濃い目の醤油味でまさに二郎系といえるスープ。少し油が多すぎな感があり食べにくい。
麺は少し平たい太麺。ムッチリトしてなかなか美味しい麺だがちょっと柔らかめなのが残念。量はスープの表面からこんもりとはみ出るほどに大量。何とか食べきれたが二郎系の中でもかなり量が多いほうといえるだろう。
野菜も増しては無いのにデフォルトで大量。もやしのほかにキャベツも結構入っておりシャッキリとした食感が残る茹で加減。肉は分厚くてでかいのが3個。しっかりとした味が染みておりジューシーでとてもうまい。途中満腹になりながら食べてもしつこ過ぎずに食べられるとても肉だ。
正直食べきることに必死で全体の印象があまりはっきりと残っていないが、味としては無難な二郎系という感じだがとにかく肉がうまかった。

本店は大崎にあり、こちらはその支店にあたる。「のスた」は凛の本店が移転前にあった場所に店主が復活させたという関係性。店内は割りと綺麗めなカウンター席。「のスた」と同様にカウンター上でトッピングをする。え、まだ盛るの・・・と思うほどに麺と野菜を盛るのが見れるのが楽しい。店内は大音量でロックがかかり、強面の店主が黙々と調理する独特な雰囲気。「撮影は断ってから」の張り紙があるので写真撮影する場合は注意。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

SERIE Fさん、おはようございます。
蒲田の西側にこういう二郎系のお店があったのですね。
最近は蒲田に寄る機会が少ないので知らなかったです・・・。

大や元気の源との食べ比べも面白そうです。
濃いめの醤油味というところから考えると、元気の源に近い感じなでしょうかね。

ぬこ@横浜 | 2010年2月21日 08:35

SERIE Fさん、ようこそ蒲田へ!w

コチラのお店は、麺カタメ、油少なめがコール出来ればイイんですが、

ココのシステムでは、何も聞き入れてくれませんからねぇ...

> 「撮影は断ってから」の張り紙があるので写真撮影する場合は注意。

でも、聞いても返事しないから、イイのかどうか判りませんよね~
返事無いけど、良しとして、撮影しましたが(爆)

あかいら! | 2010年2月21日 12:09

ぬこ@横浜 さん

元気の源はまだ未食なので味の違いは分からないです。
帰りに反対口をウロウロしていて元気の源をたまたま見かけて
連食したくなりましたが、流石に二郎系の連食は無謀すぎるのでやめました。。。

今度機会があったら元気の源にも行ってみようと思います。


あかいら! さん

以前は大田区(馬込)に住んでいて蒲田にもチョクチョク行っていたのですが、
最近は全然行ってなくて久しぶりでした。当時より新店も増えていたので
また何度か足を運ぼうと思います。

撮影ですが、渡しのときは断りを入れたら低い声でボソッと「どうぞー」と言ってました。
日によって機嫌が異なるのかもしれませんね。

SERIE F | 2010年3月11日 13:05