ラーメン屋巡りを予定していたところ、三軒中一軒定休、二軒臨時休だった時に、他にラーメン屋さんがないかとうろついていて、発見して寄らせていただきました。
このデータベースで検索した際に高評価で名前を覚えていたため、迷うこと無く入りました。
昼過ぎにもかかわらず何故か先は0。が、チケットを渡した直後くらいから続々と人が増え、気づけば満席＋2人待ち。タイミングが良かったようです。

待っている間、ずっと漂っている酸味のある匂いに少し不安を覚えましたが、出てきたラーメンはとても澄んだスープで風味も塩味もちょうどいい感じ。麺の茹で具合も好みの具合でした。
また白髪ネギがさっぱりとした味を更にさっぱりとさせてスルスルと入っていきました。

難を言うなら、全部のせと言う割には若干具材が少なめかな、と思ったくらいでしょうか。その辺はトッピングでフォローすればいいわけですから、次回以降はそれで対処するつもりです。

また次回訪問してみたいと思います。その際には坦々麺を是非試してみようと思います。