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コメント
う～ん、想像できるなぁ。あのつけ汁がそのままラーメンに出てくるとなると、かなりコッテリ感が強いよな。“醤油ベースのあっさりラーメン”がブームの部長には、評価が低くなって当然か…。
激食ラーメン部 会長 | 2010年2月21日 21:52レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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う～ん、想像できるなぁ。あのつけ汁がそのままラーメンに出てくるとなると、かなりコッテリ感が強いよな。“醤油ベースのあっさりラーメン”がブームの部長には、評価が低くなって当然か…。
激食ラーメン部 会長 | 2010年2月21日 21:52
出てきたラーメンはイメージ以上に黒いがほうれん草や玉子が栄える。スープを一口。う～ん、思った以上にコッテリ･･･。焦がしニンニクの風味と旨味よりも豚骨のコッテリが前面に出てくる。麺は中太麺でコシもあり旨いのだが、コッテリ過ぎるスープの持ち上げも良い。チャーシューもジューシーだが、コッテリにコッテリが重なってますます･･･。唯一、刻み玉ねぎとほうれん草が救いだった。つけ汁をそのまま使っているかと思えるほどのコッテリに、正直げんなり･･･。とてもスープを飲み干せず、ラーメンを注文したのだが「スープ割りお願いします」と言いたくなってしまった。
残すは「赤」だが、夜限定の焼き盛りで食してみるか。