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豚骨、鶏がらに魚系の味も加えられたあっさりながらもしっかりとした味も出ているラーメン。麺は黒小麦を使った見た目も味も変わった細麺で普通の麺とそばの麺の中間と言った感じ。チャーシューは胡椒を効かせ、焼いてあり脂のしつこさを感じさせない美味しい物でした。その他小松菜など、和風な具材で彩られております。また、煮卵も絶品なので嫌いじゃない人は是非追加しよう。
豚骨、鶏がらに魚系の味も加えられたあっさりながらも
しっかりとした味も出ているラーメン。
麺は黒小麦を使った見た目も味も変わった細麺で
普通の麺とそばの麺の中間と言った感じ。
チャーシューは胡椒を効かせ、焼いてあり
脂のしつこさを感じさせない美味しい物でした。
その他小松菜など、和風な具材で彩られております。
また、煮卵も絶品なので嫌いじゃない人は是非追加しよう。