黒小麦を使ってまるでそばのような見た目であるということで、一目見ようと
阪神線を乗り継いで行ってきました。まず駅から遠いですね。あるいてだと
１５分くらいかかります。今まで行った店の中で最遠です。

さて店に到着して驚いたのは、メニューの少なさ。醤油そば、チャーシュー醤油そば、
煮卵、缶ビール。これだけ。驚きますが、醤油そば一本に絞って勝負しているのは
なかなか好感が持てました。

さて、実際の醤油そばはといいますと。

まず何よりも麺ですね。予想通り、見た目そばです。本当にそば粉でも使って
るんじゃないか？と思ってしまうほどです。しかし、やはり味はラーメンの麺です。
コシがあり、のどごしがよい麺で、いくらでもいけそうです。

スープは、濃いめの醤油スープ。魚介の旨みが引き出されおり、そのくせ後味
がさっぱりとしたスープです。しかし、それ以上に特徴が無く面白味に欠けて
しまっている感じがします。

具のチャーシューは余分な脂分はないのですが、脂分が出過ぎな感じで、パサパサ
した感じになっているのは残念でした。もうちょっとジューシーといいますか、
弾力性がある方が良いですね。

上にのってる菜っ葉の茎はシャキシャキとしており、和風そばにはぴったりでした。

この店で最も良かったのは、煮卵です。しっかりと味が付いてるにもかかわらず、黄身はトロッと半熟状態で、見た目も味も申し分ない煮卵でした。しかも
このおいしさにもかかわらず、５０円という安さに驚きです。

最後に場所が住宅街もあってか、夜にはほとんど客が居ませんでしたので、
夜行ってもゆっくりと食べることができる良い店ですよ。