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梅田に行ったので行ってみました。店に入って思ったのが広く個人的に好きではない感じでした。私は個人的に、こじんまりしていてカウンターで食べる方が好きなので。でも、味には関係ないのでまあ、点数には関係ありませんが。さて、まず、麺。コレがどこにでもあるような中太縮れ麺でどこに出もありそうなので、いたって普通な感じでした。スープですが、豚骨独特の臭みが残っているスープです。しかし、豚骨臭いのは、奈良の「まりお流」が最も臭いのでそれに比べたらまだまだというところです。湯浅という醤油発祥の地の醤油を使っているらしいのですが、少し塩辛いかな？という程度で、豚骨の味しかしませんでした。しかし、豚骨の味がしっかりする割に、あっさりとしていて飲みやすいスープでした。チャーシューもタダのメンマもいたって普通で特筆すべきものがありません。以上からこの点数ですね。
神姫 悠
SBT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
こま
カープ
店に入って思ったのが広く個人的に好きではない感じでした。私は個人的に、
こじんまりしていてカウンターで食べる方が好きなので。でも、味には関係な
いのでまあ、点数には関係ありませんが。
さて、まず、麺。コレがどこにでもあるような中太縮れ麺でどこに出もありそうなので、
いたって普通な感じでした。
スープですが、豚骨独特の臭みが残っているスープです。しかし、豚骨臭いのは、
奈良の「まりお流」が最も臭いのでそれに比べたらまだまだというところです。
湯浅という醤油発祥の地の醤油を使っているらしいのですが、少し塩辛いかな？という程度で、豚骨の味しかしませんでした。しかし、豚骨の味がしっかり
する割に、あっさりとしていて飲みやすいスープでした。
チャーシューもタダのメンマもいたって普通で特筆すべきものがありません。
以上からこの点数ですね。