夕方頃に梅田へと出向きましたが、正月ということで普段に比べて人通りは少なめ。そして開いてるお店も当然ながら少なかったです。以前から前はよく通っていたこちらのお店、空いてそうなので訪問してみました。店内はラーメン屋にしては広く、小奇麗です。正月ですがほぼ満席状態で、かなりバタバタしている様子でした。基本と思われる表記のメニューをオーダーしました。

スープは綺麗に済んだ透明度の高さ。そして表面は油膜で覆われています。丸鶏ベースの塩味とのことでかなり旨そうです。ただ、口に含むとその出汁の味はかなり薄く感じられました。以前にこちらの系列で頂いたラーメン段七 新大阪店と比べるとかなり違いました。ただ、タレの塩の味はまろやかでなかか良かったと思います。麺はやや太めの縮れ麺で、この系列の特徴である表面がつるつるで透明度の高いものです。麺の長さが少し短めなのと、やや柔らかめ。チャーシューは中ぶりのもの3枚、他にトッピングは青菜、ネギです。

やはり味の薄さが気なりましたが、それ以外はなかなか美味しかったと思います。それにキムチとメンマが食べ放題なのも良いです。ごちそうさんでした。