この日はこちらで昼飯となりました。3年前の元日に伺って以来、2回目の訪問です。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着、広い店内ですがほぼ満席でごった返しておりました。メニューを拝見致しますと、前回訪問時とほとんど変化はありませんでした。前回は愛ちゃんラーメンの塩を頂き、かなり尖りのある塩分強めだったのを思い出しました。ということで今回は愛ちゃんラーメンの醤油の方をお願い致しました。

程なくして写真の一杯が提供されました。パッと見たところ、悪く言えば少し寂しい、よく言えばシンプルな印象を受けました。スープは透明度の高いもので、表面にキラキラと油分が浮かんでおります。実際に頂くと魚介がほんのりときいているように思われました。そしてカエシの醤油味が塩分がかなり強め、カドを感じるものでした。麺はやや太めのストレート麺、コチラの系列ではよくあるタイプの表面がツルツルと透明感のあるタイプ。チャーシューは中ぶりのものが3枚。その他にトッピングはネギのみといたってシンプルなものでした。

前回頂いた塩と同様、こちらもタレの塩分が強めの、少々カドを感じる一杯でした。麺はコチラの系列で相変わらず美味しいものでした。ごちそうさんです。