個人的にがんこラーメン十八代目の塩ラーメンが一番だったのでそれに
対抗できる塩をいろいろと探していたのですが、遂にありました。
ここの塩は大変おいしいです。どうおいしかったのかを以下に書きます。

まず麺ですが、中太のほぼストレート麺で、コシとなめらかさが絶妙で
いくらでもいける感じです。塩ラーメンなのでスープとよく絡む縮れ麺
の方が良いだろうと思いましたが、コレはコレで良かったと思います。

次にスープですが、コレがすばらしい。鶏ガラなどでとった動物性のだし
が初め口の中に広がり、後からふっと魚介系の味がして、次の一杯が待ち
遠しくなります。塩加減もしょっぱくなく甘ささえも感じられるほどまろやか
でコクがありました。

チャーシューは脂身が多めのバラ肉でしょうか、豚の味がしっかりして
良い感じでした。

トッピングとしては、チャーシューの他にカイワレ大根、ウズラ卵、海苔、
えびせん、ネギでした。
この中ででも特筆すべきはえびせんでしょう。えびせんはスープにつけた瞬間
ジュワジュワと音を立てながら溶けていき、徐々にスープにえびの風味が
溶け出していきます。コレにより、さらに旨みのあるスープになります。

値段は700円ですが十分に価値がある物だと思います。さらに学生には
大盛りが無料というサービスがあるため、かなりお得におなかいっぱいになります。
おいしくて満腹満足。とても良いと思います。

一つ苦言を呈するなら、とても駅から遠いということですかね。駅から普通に歩いて30分はなかなか行きにくいです。まあこれ以外はすばらしいので、
大変でも行く価値は十二分にあると思います。