この日は先日行きそびれたこちらへ晩飯に伺いました。以前はちょくちょく訪問してましたが、今回気づくと2年ぶりでした。夜7:00過ぎという時間帯、待ちこそないものの常に満席状態をキープされておりました。メニューを拝見、一部名前が変わっているもの等ありますが基本は前回と変化ないようでした。その中で、気になった栄町ブラック（以前のたまり醤油？）を注文致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。以前に頂いたたまり醤油を思わせるビジュアルで、スープの表面は厚めの油分で覆われて熱々です。魚介の香りがしっかりと感じられました。実際に頂くと鶏の上品な風味に醤油はややしょっぱさ強め、非常に好みの味でした。麺は平打ちのストレート麺、とても滑らかな麺肌で喉越しがよく、小麦の良い香りのする美味しい麺です。チャーシューは中ぶりのものが2枚、薄めの味付けで肉の旨味がしっかりあります。その他にトッピングは海苔1枚、ナルト、メンマ、カイワレ、ネギ、ウズラ卵です。

久しぶりに頂いたコチラの一杯でしたが、麺、スープ共に相変わらず美味しくとても満足度の高い一杯だったと思います。また、これからも再訪したいと思います。