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以前近くに住んでいてちょくちょく寄らせてもらってたんですが、確かにアクセス悪いところにありますよね。。おかげで美味さの割にはいつも客席は空いてます。もっといい所に店を出せば、ぜったい行列になる味だと思うのですが、大将なりのこだわりがあるんでしょうね。食材全てにこだわりが感じられて、たまに無性に食べたくなります。「ラーメン食べたい→どこ行こう?」という感じではなくて、「ああ、一信の醤油そばが食べたい!」と思ってしまう、オンリーワンの存在です。
れんちゃ
poly-hetero
昼飯専門
かつ
神姫 悠
けけけけ
以前近くに住んでいてちょくちょく寄らせてもらってたんですが、確かにアクセス悪いところにありますよね。。おかげで美味さの割にはいつも客席は空いてます。
もっといい所に店を出せば、ぜったい行列になる味だと思うのですが、大将なりのこだわりがあるんでしょうね。
食材全てにこだわりが感じられて、たまに無性に食べたくなります。
「ラーメン食べたい→どこ行こう?」という感じではなくて、「ああ、一信の醤油そばが食べたい!」と思ってしまう、オンリーワンの存在です。