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「太肉麺」@桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店の写真ちょっとしょっぱくてあまい熊本ラーメン、大好きです。桂花は新宿で食べた以来4~5年ぶりです。こちらのお店には初めで訪問しました。店内はちょっと狭いけど、店員さんも好印象で良かったです。いつも太肉麺でしたが、こちらでも太肉麺を頼みました。味が濃すぎない太肉と呼ばれる豚角煮にキャベツとキクラゲ、青ネギ、味玉、チャーシュー、いつものメンバーですね、おいしかったです。僕は固ゆでの麺とスープを楽しんでいる合間に、マー油入りのスープに絡めてしゃきしゃきキャベツをいただくのが大好きです。
ここのところの不況の影響に逆らえず仕事が少し暇になってきて、ラーメン食べ歩きが再開されました。うれしいような悲しいような・・・でも懐かしい、20年くらい前に食べ歩いてたのと同じ感覚です。なじみのラーメンが残っているのはうれしいですね。ごちそうさまでした。

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