ユー坊
S
コメント
まいど～
麻婆の色がちょっと････赤さが欲しいかな？
甜麺醤がメインのようで当方は苦手かも？
ニラの緑が鮮やかで、こちらの方が興味あるなぁ。
ニラが熱々スープで少々クテっとした感じが好きだな。
汁なしレビューを楽しみにしていまぁ～す（笑）
てつ | 2010年2月23日 10:12こんちゃ！
ユー坊さんは本当に麻婆が好きですね。
僕もですけどｗｗ
汁なしですか。
確かに不安ですが、お待ちしております(^^)v
たっくん | 2010年2月23日 11:01こんちゃ！
ユー坊さんは本当に麻婆が好きですね。
僕もですけどｗｗ
汁なしですか。
確かに不安ですが、お待ちしております(^^)v
たっくん | 2010年2月23日 11:01どうもです
麻婆がどう見ても四川風じゃないような気が・・・
この色でも赤く色づいた油とか、山椒の痺れが有れば別ですが。
しかしニラの使い方が大胆ですね（汗
UNIA。 | 2010年2月23日 13:01ども～
韮の緑のコントラストが映えますねぇ～
マーボー、餃子、ライス！
中華の王道！ なかなか魅力的ですね♪
YMK | 2010年2月23日 16:45毎度～
ニラーメンって感じやな～ｗ
わちきには苦手なタイプやけど、貴殿も苦手っぽいな～
たっくん、ダブクリやな～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2010年2月23日 22:12先輩、コメントありがとうございます。
麻婆としてはインパクトが弱いラーメンでしたが普通に美味しく頂けるものでしたよ。
＞汁なしレビューを楽しみにしていまぁ～す（笑）
ちょっと怖いですが機会を見て突撃して来ます！
ユー坊 | 2010年2月24日 11:51たっくん、コメントありがとうございます。
麻婆麺、ワンタンメンは好きなんですぅ（笑
＞汁なしですか。
＞確かに不安ですが、お待ちしております(^^)v
怖い物見たさで行ってみますねぇ。
ユー坊 | 2010年2月24日 11:52たっくん、コメントありがとうございます。
麻婆麺、ワンタンメンは好きなんですぅ（笑
＞汁なしですか。
＞確かに不安ですが、お待ちしております(^^)v
怖い物見たさで行ってみますねぇ。
ユー坊 | 2010年2月24日 11:52ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。
そうなんです、四川としてはかなり懸け離れていますよね（笑汗
何かと非豚骨系を目指してしまうオイラには魅力的な１杯なんです（笑
ユー坊 | 2010年2月24日 11:54Ｙちゃん、コメントありがとうございます。
ＦＣ店っぽい餃子ですが１９０円ならマズマズかと。
単身赴任故ちゃんとご飯も食べないといけないですから（笑
ユー坊 | 2010年2月24日 11:56スイはん、コメントありがとうございます。
水菜なやなくて良かったどぉ～
オイラはあまり苦手やないんよぉ～
麻婆の量と仕上がりで点数が伸び悩んだんよぉ～
ユー坊 | 2010年2月24日 11:58まいど～
中華系メニューはベースのスープより乗っかってる具が勝負やね～
今更なんやけど、麻婆豆腐好きなん？ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年5月12日 09:39仁丹、コメントありがとうございます。
＞中華系メニューはベースのスープより乗っかってる具が勝負やね～
そうやねぇ～
特に餡かけ系がええなぁ～
＞今更なんやけど、麻婆豆腐好きなん？ｗｗｗ
大好きやでぇ～
って、マーボー系は全般的に皆好きやと思うなぁ。豆腐が１番やけどｗ
最近はタケシイが入っているのも有るんで聞くんよぉ～
ユー坊 | 2010年5月17日 13:10
同系列店の期間限定レビューを拝見し自宅から近い此方にお邪魔して見ました。
店内はドライブインチックな造りで奥側の壁一面には天井まである本棚が設置されマンガ本が陳列。
中央にはセルフ用の辛子高菜・紅生姜・クラッシュ用生ニンニクが陣取っています。
メニューには夏の期間は豚骨ラーメンが２９０円でしたが３０円値上がりして３２０円、汁なし・味噌ラーメンのメガ盛など気になる１品がありますが初志貫徹で標記をオーダーしました。
スープはオリジナルの醤油ラーメン（鶏ガラベース）に麻婆とニラをとトッピングしたものです。
出汁感は薄く特徴の無いあっさりした醤油スープです。
麻婆は甜麺醤をベースにラー油と一味唐辛子で辛みを加えた感じのものでしっかり味が付いていて悪くありませんが量が少ないですね。四川風ながら山椒系のピリピリヒリヒリ感は無く甜麺醤の甘味とコクが初動で感じ辛み成分はあくまでアクセント的な役割で辛さが苦手な自分でも全然平気です。卓上にはペースト状の唐子味噌が配備してあるので自己調整が出来るのはいいと思います。
麺は中細ちぢれタイプ。麺量130ｇ。
カタメを指定したのでシコシコした食感があってスープとの絡みは良いです。
ドンブリの縁を覆っているニラは生タイプですが熱々の麻婆効果でスープ温度が上昇し良い塩梅に撓ってザクッシャキとした食感はいいです。
麻婆との一体感には欠けるような所も感じましたが、麻婆麺？ニラそば？と二面性を持った味わいは中々乙な物でした。
餃子の餡は少な目ですが190円ならマズマズだと思います。
ライスは餃子をお供にして半分食べ残りは余ったスープにぶっこんで雑炊風で頂きましたｗ
不安はありますが次回は“汁なし”を頂きに再訪したいと思います。