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２０１０年２月某日 １４時訪問。駐車場に空きがあり、一安心。満員でちょっと待って着席。カウンター最右翼なので厨房に一番近く、調理作業をチラ見しながら待つ。座ってから２ロット目で着丼。野菜の盛りは、ノーコールでもそこそこある。豚はバラ巻きの１センチ弱厚のヤツがタップリ。コイツがまた旨い！どストライクな味と食感。柔らかさと厚さに因る噛み応えのバランスがイイ。麺は角太ストレートで、噛み応えが結構あり久々に（蓮爾以来か）アゴが活性化された。スープは微乳化の塩加減丁度良しでウマウマ。後半はトッピングのカレーひき肉を全体に広げてみると、コレがまた旨い。量としては、正直手強かったけれどもオーダー時に、店員「特盛多いですが…大丈夫ですか？」俺 「大丈夫！」 のやりとりもあり、何とか完食。次回は大盛でゆっくり味わいたい１杯。
リイダー
まつ
ワムウ
Abekou
火田
駐車場に空きがあり、一安心。
満員でちょっと待って着席。カウンター最右翼なので厨房に一番近く、調理作業をチラ見しながら待つ。
座ってから２ロット目で着丼。
野菜の盛りは、ノーコールでもそこそこある。
豚はバラ巻きの１センチ弱厚のヤツがタップリ。コイツがまた旨い！どストライクな味と食感。柔らかさと厚さに因る噛み応えのバランスがイイ。
麺は角太ストレートで、噛み応えが結構あり久々に（蓮爾以来か）アゴが活性化された。
スープは微乳化の塩加減丁度良しでウマウマ。
後半はトッピングのカレーひき肉を全体に広げてみると、コレがまた旨い。
量としては、正直手強かったけれどもオーダー時に、
店員「特盛多いですが…大丈夫ですか？」
俺 「大丈夫！」
のやりとりもあり、何とか完食。
次回は大盛でゆっくり味わいたい１杯。