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こってり味玉チャーシューメン1050円。画像は大盛1150円。美味しさの割に並ばなくて良い豚骨醤油ラーメンの店。ほとんど全部乗せに相当するこってり味玉チャーシューラーメンを指して「○麺と言えばコレ!!」などとメニューに書いてあるのでレポートせざるを得ないが、スープが美味しい店なのでコストパフォーマンスから考えるとこってりラーメンで構わないと思う。スープは「コラーゲン豊かな濃厚スープ、海・陸・山から取れた十数種類にも及ぶ厳選された食材を使っております云々…」とのこと。たしかに濃厚こってり豚骨醤油スープで、麺に絡まって一緒に持ち上がってくる。豚骨がかなり強調されているが、豚骨好きならストライクゾーンに収まるだろう。「麺は、食感が命」とメニューで主張されているものの、初期設定がやわらかい細めのやや縮れ麺。細さは良いとしてもっと固くないと食べた気がしない。具材はとろとろのでかいチャーシュー4枚、味玉子1個、メンマ、ねぎ、のり1枚。美味しい事は間違いないが、これだけ乗って1050円を安いと思うか、高いと思うか…。あと店内スタッフにもう少し元気さと明るさが欲しい。店主は調理一辺倒で他のスタッフとの会話があまりない。訪問時は奥さんと思われる二人で切り盛りしていたが、秋風が立つが如く店内(そんなことは無いんだろうが)は待ち時間が長く感じた。
美味しさの割に並ばなくて良い豚骨醤油ラーメンの店。ほとんど全部乗せに相当するこってり味玉チャーシューラーメンを指して「○麺と言えばコレ!!」などとメニューに書いてあるのでレポートせざるを得ないが、スープが美味しい店なのでコストパフォーマンスから考えるとこってりラーメンで構わないと思う。
スープは「コラーゲン豊かな濃厚スープ、海・陸・山から取れた十数種類にも及ぶ厳選された食材を使っております云々…」とのこと。たしかに濃厚こってり豚骨醤油スープで、麺に絡まって一緒に持ち上がってくる。豚骨がかなり強調されているが、豚骨好きならストライクゾーンに収まるだろう。
「麺は、食感が命」とメニューで主張されているものの、初期設定がやわらかい細めのやや縮れ麺。細さは良いとしてもっと固くないと食べた気がしない。
具材はとろとろのでかいチャーシュー4枚、味玉子1個、メンマ、ねぎ、のり1枚。美味しい事は間違いないが、これだけ乗って1050円を安いと思うか、高いと思うか…。
あと店内スタッフにもう少し元気さと明るさが欲しい。店主は調理一辺倒で他のスタッフとの会話があまりない。訪問時は奥さんと思われる二人で切り盛りしていたが、秋風が立つが如く店内(そんなことは無いんだろうが)は待ち時間が長く感じた。