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「黒胡麻坦坦(780円)+玉子かけご飯(200円)」@山岡家 柏店の写真2月25日 10:19

 お休みの日、朝イチにラーメンが食べたくなる。それも体調不良からやっと抜け出して、ちょっとスタミナ付けていかないと。そんな訳で豚骨パワー入りま~す。下の子を連れて山岡家に訪問です。やっぱりこの時間はガララーガですね…。

 お店の入口に上記メニューの模型があり、よっしゃいってみようと券売機ポチポチ。小上がりで子供とアンパンマンについて語り合い、ラーメンがくるのを待っています。店員さんからノーマルと辛めがありますがと聞かれたので、ノーマルでお願いすることにしましたよ。

 約7分でその一杯はやってきました。おぉ、随分と独特な見栄えですなぁ!真ん中に真ん丸の肉味噌ボール、その周りを青々とした新鮮そうなキャベツが取り囲みます。白髪ネギと糸唐辛子も彩りよくしていますよ。スープの色は黒と豚骨のクリーム色が混じりあっています。

 まずはスープを一口頂きます。おぉ、いつもの豚骨ベースに胡麻の風味が強く出ています。辛味はほとんどありませんね。真ん中の肉味噌ボールが溶けだすと辛味も出てきます。コクがあって美味しいし胡麻の深みもあります。やや口の中がざらつく感じが残りますね。

 麺は中太ツルシコ麺、茹で加減硬めバッチリ、麺量は180gくらいありますかね。最近の中では茹で加減良好のレベルです。いつもはもうちょっと麺の表面に滑りを感じるのですが、今日のはそんなことがありません。スープとの絡みで言えばやや弱めですので、肉味噌やキャベツと絡めて食べるといいです。キャベツが甘めでなかなか良いんですよ。シャキシャキ感もあれば、スープに浸されてややクタッている部分とか。辛味の調整役にもなりますね。

 中央の辛味噌ボールが全部溶け、辛味が広がりましたね。子供には溶けだすと前に麺とキャベツを取り分けて正解でした。セットで頼んだ卵かけご飯も最初は醤油をタラ〜で食べていたのですが、三分の二はそのままスープにぶち込みました。担々麺にはやっぱりライスがあいますね。ライスに卵が入っていたので余計にコクが増しました。さらに後半、ニンニクも投入して楽しみにますよ。そしてあっと言う間に完食です。

 子供も麺を食べた後、ペロリンキャンディーをなめなめしてニコニコです。久しぶりの山岡家さん、豚骨パワーでスタミナついたかな!こちらのお店のレビュが連続つくし野になっていますね…。

セットはこんな感じ!:
http://art17.photozou.jp/bin/photo/34069807/org.bin?size=800

卵かけご飯はいかが?:
http://art19.photozou.jp/bin/photo/34069779/org.bin?size=800

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どうもです~。

先日の一杯で、やはり治ったんですね^^

一瞬、黒胡麻坦々に生卵が投入されてるのかと・・・・(笑)
でも何だか玉子かけご飯をぶっこんでもいけそう!?

どうもです!!
山岡さんには結構思い入れがあるんですw
ちょっと昔は、なかなか深夜営業しているラーメン屋さんが無く、
水戸街道を北上し、国境の長い橋を越えて牛久まで山岡さんを求めて
車を走らせてたんですよね~
柏に出来たらありがたみが薄れてしまい、訪問回数は激減しちゃいましたが(笑)
キャベツがタップリのビジュアルはナイスですねぇ~

| 2010年3月9日 07:49

どもです!

>子供には溶けだすと前に麺とキャベツを取り分けて正解でした。
どこもいっしょですねぇ~
うちの場合も、そうですw

玉子かけご飯、たまにムショーに食べたくなる時がありますが、
まさに、今がそうだったりしますwww

YMK | 2010年3月9日 07:53

どうもです!
「山岡家」はやっぱこれかぁ(笑)
当方の一番気なっていた「玉子かけごはん」食べましたね!
当方も次回はこれをいってみようっと!

てつ | 2010年3月9日 09:14

見た目非常に旨そうな黒胡麻坦々麺ですねぇ。
山岡家さん全国チェーンですが結構クオリティありますね、チェーンにしてはなかなかな感じがします。
新松戸にも山岡家ってあるんですけど、全国チェーンの山岡家とは別らしいですw

GJ | 2010年3月9日 13:54

毎度~

あれ?仁丹のレポと同じやと思うたけど?

店が違うんか~

昔、飼ってた犬の名がタンタンやったよw

アカンな~同好会 | 2010年3月9日 19:56

あまり好き嫌いはないけんど(J系以外w) どうも坦々麺だけは食べたい気にならんのじゃわァ

たぶん旨い坦々麺に会うた事がないからじゃろうなァ

最高の坦々麺はどこだべか?  ここ?w

爺ちゃま | 2010年3月9日 21:06

どうもです!

確かになかなか面白い見栄えですね。
ビジュアルだけなら食べてみようという気が起きますね。
これはどこの山岡家でもやっているのでしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2010年3月9日 23:45

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、どうもです~

ハハハ、雷そばで治りました(笑)
さらにこの黒胡麻坦坦でギュイーンとなりました!

願い人さん、正解ですよぉ~
途中から卵かけご飯をそのまま
投入しちゃいました~
かなり濃厚になりましたが、
辛味をマイルドにしてくれて良かったです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:33

さん、同じです~

自分も学生の頃、レンタルビデオ屋のバイト終わってから、
仲間とみんなで牛久何回も行きましたよ~
当時の山岡家さん、かなり美味しかったと思います。
今はかなりお店も増えましたもんね。

このキャベツ、実はウマウマなんですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:36

YMKさん、どうもです~

なぜだか急に卵かけご飯
食べたくなりますよねぇ~
同じです、同じです。
好き嫌いあるでしょうけど、
生卵でご飯は鉄板ですね!
納豆でもいいんですけど…。
これは賛否両論でしょうけど(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:39

てつさん、どうもです~

オン・ザ・ライス友の会の会員である以上、
やはり麺のお供にライスでしょう~。
そういえばてつさんも行ったばかりですよね!
こちらの坦坦麺も試してみてください!
ライスと合いますからねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:44

GJさん、まいどです~

もともとこんなにお店多くなかったんですけどね。
茨城中心にありましたけど。
豚骨醤油のハシリなんでしょうけど、
昔から結構好きなんですよね。
いつでも開いているのがありがたいですねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:47

アカンな~同好会、まいどぉ~

ジンさんと一緒に行ったんだよぉ~
嘘だよぉ~
でも似たような感想だったよぉ~
タンタンってネーミング、可愛過ぎやねぇ~
ええよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:51

爺ちゃまさん、どうも~

ここで無いことだけは確かだよぉ~
食べたこと無いけど、
天王台の豆でっぽうが美味しいって本に
書いてあったので、近いうちに食べてくるわ。
美味しかったら連れてくわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:53

じゃい(停滞中)さん、どうもです!

もっこり肉味噌がなかなか笑えますよぉ~
意外とキャベツが美味しかったりして、
坦々スープと合っていましたよ。
ジン1971さんも二か所の山岡家で
レビュあげてたので、
系列店ではみんなやってるかもしれないですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 03:57

ここは気楽に入れる店なので何かと重宝してます!
黒胡麻坦々ですか!知りませんでした^^;
胡麻好きの奥さんなのでこれなら付き合ってくれそうかな。。

ジャスト | 2010年3月10日 16:16

ジャストさん、まいどです~

敷居も低いので行きやすいお店ですよね!
自分の都合で、行きたい時に行けますしね。
大変重宝しているお店です!
もちろん子供と二人でもいいですが、
奥さんも一緒だとさらに良いですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月11日 00:11

まいど~

コレは山岡家にしては久々のヒットやったね~
油の臭みはゴマで消せるんかな?

ジン1971 | 2010年3月30日 08:57

ジン1971さん、どうもです!

仰る通りでなかなかグッドでしたよねぇ~
肉味噌を崩した後が良かったのと、
キャベツが美味しかったですよね!
豚骨が強過ぎずにちょうどいい
塩梅だったのかもしれませんね。
次のスペシャルメニューも気になりますね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月31日 04:05