深夜、国道６号線を走る機会に恵まれました。これは「雷」チャンス到来！初訪です。

入って左奥の券売機にて食券をプッシュ。待ち受ける店員さんに食券を渡し、ヒアリングタイムの開始。
「ニンニクは？」に「入れてください」と答え、「普通でよろしいですか？」「ハイ」にて決着し、ヒアリング終了の模様。
なので私から「野菜は・・・」と声をかけると、「野菜多めですか？」と聞かれ「お願いします」でコールが成立しました。

お店は６割ほどの入りでした。店員さんに促された席に着席、後客さんもポツポツと続いていきます。
お冷やは店員さんがグラスを出してくれて、卓上ポットにてセルフです。
卓上アイテムは、黒コショウ・一味・醤油ダレ・お酢・ラー油がスタンバイ。

到着したラーメンは、納得の野菜山。カエシが回しかけられているようで好印象です。まずは野菜から頂きます。
キャベツ率は３割ほどでしょうか、確り湯通しされながら食感の残る丁度良い茹で加減でした。

スープは油層が確認できない、高乳化が窺える表情。粘度という粘度はありませんが、口当たりにややトロミを感じますね。ザラ感があるように思えるほどよく炊き出された印象の濃厚なスープで、コク・旨みがあります。
カエシは控えめ設定ですかね。卓上タレで調整していく感じかな、私は時折タレを投入しました。「二郎」のようなガツンとした利きではなく、しっかりまとまりのある美味しさを演出する塩梅。ニンニクはスパイシー効果でした。

麺は太麺ほんのりウェーブ。ツルツルとした喉越しの後に、ややゴワつきながらモチモチとした食感。
それでいて潔く噛み切れる感じがなかなか面白いですね。とても食べやすく感じました。
ブタはチャーシュータイプが１枚。私的にはこの物量で十分です（笑）。味付けも良く美味しかったです。
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったですね〜。凶暴性は控えめでしたが、この手に必要と思う条件はしっかり満たしている１杯でした。
そういう意味で、広く親しまれ得るのではないかなぁと思います。これからの更なる新化も期待できるでしょうしね！
味噌・カレーと魅力的なメニューがまだありますので、再訪のチャンスを待ちます。