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土曜日11時40分頃に訪問し先客なし。ヤサイカライを注文します。スープのベースはまぜそばと同じなんですね。茹でキャベツにほうれん草とニンジンが彩ります。スープにカライが浮かんでいるので、この辛味要素をレンゲで溶かし込みながら頂きます。所感…この濃厚なカエシはまぜそばのほうが合いますね。ラーメンスープの量で来られると深みがないので飽きるのが早いという。イマイチ感動しませんでした。カライも調理過程で唐辛子を焦がして出た”苦味”が鼻に付きます。一度混ぜるとやり直しが効かなくなるので、カライは別皿でもらったほうが良さそうです。
スカイたん@仕事多忙につき凍結中
麺’s
たらぴえ
KBT
うが
saima
スープのベースはまぜそばと同じなんですね。茹でキャベツにほうれん草とニンジンが彩ります。
スープにカライが浮かんでいるので、この辛味要素をレンゲで溶かし込みながら頂きます。
所感…この濃厚なカエシはまぜそばのほうが合いますね。
ラーメンスープの量で来られると深みがないので飽きるのが早いという。
イマイチ感動しませんでした。
カライも調理過程で唐辛子を焦がして出た”苦味”が鼻に付きます。
一度混ぜるとやり直しが効かなくなるので、カライは別皿でもらったほうが良さそうです。