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大宮に私用があったので、その帰りに立ち寄った。並びは十数名。座席数が多い方なので回転は比較的いい。三十分程待って入店し着席した。更に待つこと五分ほどで配膳された。基本的な味は、TETSU本店とさほど変わらないが、どうも舌がこの味に慣れ過ぎて辟易してしまう。正直、味の変化とパンチがほしいのが本音だ。食べすすんでいくうちに、量が多いのもあるが完全に味に飽きてしまい、食べるのが苦痛になってきた。しかし、唐辛子や胡椒をかけながら、なんとか完食した。自分としては、もう少し甘みを抑えて塩気を若干増やした味にした方が飽きがきにくいと思った。正直、甘みがあるつけ麺のほとんどは途中で味に飽きてしまう。豚骨魚介系も明暗がはっきり分かれたな、と思った。
ケン
ともひ２
カズオ
SHIPOK
生ビール
大宮に私用があったので、その帰りに立ち寄った。
並びは十数名。座席数が多い方なので回転は比較的
いい。三十分程待って入店し着席した。更に待つこと
五分ほどで配膳された。基本的な味は、TETSU本店
とさほど変わらないが、どうも舌がこの味に慣れ過ぎて
辟易してしまう。正直、味の変化とパンチがほしいのが
本音だ。食べすすんでいくうちに、量が多いのもあるが
完全に味に飽きてしまい、食べるのが苦痛になってきた。
しかし、唐辛子や胡椒をかけながら、なんとか完食した。
自分としては、もう少し甘みを抑えて塩気を若干増やした
味にした方が飽きがきにくいと思った。正直、甘みがある
つけ麺のほとんどは途中で味に飽きてしまう。豚骨魚介系も
明暗がはっきり分かれたな、と思った。