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「醤油つけ麺(中)」@麺食堂 杉本商店の写真平日お昼時に行ったら、席数多めの店内はほぼ満席状態。運良く座れましたが、その後待ち客は常に何名かいました。

待つこと7,8分。つけ麺の到着です。
スープがアツアツで、これはありがたい!すすると、節の味が出ていますが、同時にほのかに野菜の甘い味がします。器の底によく煮込まれたネギ(?)が沈殿していましたが、それによるものでしょうか。
麺は上にきざみ海苔が載っていて、うどんみたいですね(笑)つるつるでコシがありますが、最近食べた他店の方がコシがあったので、個人的にちょっと物足りないような。でも、値段は中盛りでも並と同じなのはありがたい。

お店は大通りから中に入ったところにありますが、通りにつけ麺・ラーメンの旗が立っているので見つかるかと。

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