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「辛つけ麺+長ねぎ増し」@麺屋 蕃茄の写真平日夜19時訪問。店内5割ほどの客入り。
入り口横の券売機で掲題の品を購入。

麦ジュースを呑みながら店内の広告を読んでいるとつけ麺到着。
つけ汁は結構ドロッ~。甘みが強めに出ています。
つけ汁の底にゆずが入っているらしく、時折感じる風味がいい感じw
チャーシューは肉厚のブロックで脂身が若干多い。
デフォの量は平気ですが、これ以上多いとチョット飽きるかな。
オメンマは・・・忘れた。
つけ汁の辛さは普通。甘味と辛味がバランスよく・・・
ではなくそれぞれが独立してる味w
甘味、辛味、甘味、辛味、甘味、甘味、辛味、甘味。旨いけどねw

麺は茶色っぽい中太麺。茹で加減は固めでプリプリの食感。
ドロンジョ系スープとの絡みは良好でチュルチュル、ズバッーと頂けますw
麺の上にのっているトマトは・・・う〜ん?。

最後に魚介がよく効いたスープ割りを頂き完飲完食。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

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