つけめん750円+神盛350円+肉トリプル300円+味付玉子100円+野菜マシマシ+背脂少なめ+ニンニク無し。総額1500円のつけめんだが、ラーメン大盛+野菜マシマシ+背脂多め+ニンニク有り750円のほうがコストパフォーマンスに優れているので、残念ながらネタラーメン。おそらく石川県で一番盛ってくれる店なんだけど、価格に比例させてもっともっともっと盛って欲しい。1500円にしては少なすぎるわ。
スープは豚骨醤油に唐辛子を大量に入れたもの。脂が標準装備されており脂無しはできない。この量を食べきるまで結構時間がかかるんだが、北陸の冬場だとあつもりですらつけ出汁が冷めてきて脂が凝固するので、マジで脂抜きにしたい…。あと割りスープはないけど全部飲む気はさらさらない。
麺はものすごく太い自家製麺。店内の製麺室で作っているが、食べはじめは「固め」で食べ終わる頃には「やわめん」になる仕様。
具材はもやし9割以上、残りはキャベツというバランス重視の茹で野菜、トッピングの肉6枚（以前より小さくなった気がする…）、味の薄い味付玉子。マシマシにしては少ない。
まぁ不味いわけではないが、味や品質をどうこう言うのは無粋だと思う。ただし量にはもっともっとこだわって欲しい。