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ちょいと特別なことがあってコースを注文。純粋なラーメンの評価でもないかもしれないがとりあえず講評を。ラーメン自体はコースで半分の量。加水率の低い細めん。スープは鳥と魚介の上品な風味のラーメン。あっさりしながらもまろやかなコクがあります。が、麺がすぐのびて、ゆっくり食べたいコースには不向きかと・・・あと3000円は高すぎないか？サラダ、ラーメン寿司、肉、半ラーメン、杏仁豆腐。どこにそんなに金かかっている？場所のせい？とてもおいしかったんですが、もう少し安くてもいいかな、と思った。
バターラーメン
ふっしー
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
りとる
ファイシャ・プレッタ
がっき～☆
純粋なラーメンの評価でもないかもしれないがとりあえず講評を。
ラーメン自体はコースで半分の量。加水率の低い細めん。スープは鳥と魚介の上品な風味のラーメン。あっさりしながらもまろやかなコクがあります。
が、麺がすぐのびて、ゆっくり食べたいコースには不向きかと・・・
あと3000円は高すぎないか？
サラダ、ラーメン寿司、肉、半ラーメン、杏仁豆腐。どこにそんなに金かかっている？
場所のせい？とてもおいしかったんですが、もう少し安くてもいいかな、と思った。