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券売機が壊れており、店主に麺かためで直接注文（￥650）。「酒井製麺」の箱が目に入り期待する。しかし、出てきたラーメンは酒井製とは思えないコシの弱いふやけた麺に、背脂でも鶏油でもない油に覆われた、豚骨臭さだけで旨みに欠けるスープ･･･久々にハズレの家系にあたったような気がした。感じの良さそうな店主には済まないが、再訪はないな。
改善委員
tatsu
味コメ
gentaro
券売機が壊れており、店主に麺かためで直接注文（￥650）。「酒井製麺」の箱が目に入り期待する。
しかし、出てきたラーメンは酒井製とは思えないコシの弱いふやけた麺に、背脂でも鶏油でもない油に覆われた、豚骨臭さだけで旨みに欠けるスープ･･･久々にハズレの家系にあたったような気がした。
感じの良さそうな店主には済まないが、再訪はないな。