Item: 自家製中華そば 勢得
Rating: 80
Author: バターラーメン

80点

店主ひとりで行列を捌く。いい仕事ぶりです。

つけ汁は濃厚で粘度が高く麺によく絡む。
変な甘味や酸味をつけていない分少し薄味に感じたが、食べ進めていくうちに出汁の芳醇な旨みと風味が感じられて、実においしかった。

具はメンマの味付けがいい。玉子はちょっと半熟すぎるかな。まあ好みでしょうが。

非常にレベルの高い一杯。いい仕事する。