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夜0時ごろ訪問。店内満席、外で５分ほど待って店内へ。「こんばんわ～♪」と店主と挨拶。（常連ではない）券売機で掲題の品を購入し待つこと10分ほどでつけ麺到着。調理時にカナリの量の味噌を溶いていて思いましたが、想像通り味噌が濃い味ですｗショッパイとかではなく、味噌が濃い。出汁の味を潰してる印象です。麺は平打ちのビラビラ麺。モッチリ感やコシに乏しく食感を楽しむことが出来ないタイプ。つけ汁にも完全にまけてしまうので味噌汁の具材のよう・・・。つけ汁の中に入っている具材のチャーシューはラーメンとは違い、肉厚ブロックのトロトロ系。このチャーシューは旨いｗオメンマはちと弱弱しく残念。味噌の旨味、風味はよく出ていると思いますが・・・。ごちそうさまでしたーｗ
ドラ吉
まさかお
ヤマタカ
ラーメン ばっさー
りょうま
第一級在宅士
「こんばんわ～♪」と店主と挨拶。（常連ではない）
券売機で掲題の品を購入し待つこと10分ほどでつけ麺到着。
調理時にカナリの量の味噌を溶いていて思いましたが、想像通り味噌が濃い味ですｗ
ショッパイとかではなく、味噌が濃い。出汁の味を潰してる印象です。
麺は平打ちのビラビラ麺。モッチリ感やコシに乏しく食感を楽しむことが出来ないタイプ。
つけ汁にも完全にまけてしまうので味噌汁の具材のよう・・・。
つけ汁の中に入っている具材のチャーシューはラーメンとは違い、
肉厚ブロックのトロトロ系。このチャーシューは旨いｗ
オメンマはちと弱弱しく残念。
味噌の旨味、風味はよく出ていると思いますが・・・。
ごちそうさまでしたーｗ