2009年8月25日(火)訪問。

仕事帰りに寄って行きました。
24:08入店、先客2、後客2名。
限定の担々麺狙いだったが、もう売り切れていました。
なので、「塩らーめん(700円)」を「大盛(100円)」で、太麺に出来ると言われたのでそちらで注文。

若い店主1名で切り盛りしています。

24:12ラーメン登場。
スープは鶏豚の動物系メインに魚介系をプラスした味わい。
表面には鶏油っぽい膜があり、味に甘みを加えていました。
しょっぱいイメージがあるがちょっと塩気が立っている位の味わいで、しょっぱいことはありませんでした。

麺は中太のストレート麺で、ゆで加減良好。
ボソボソっとした感じの麺で、スープとの絡みは悪いんではと思っていたが、そんなことはなくすぐに馴染んでいきました。
大盛だが、個人的にはちょっと少ない感じでした。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはバラロールの大振りのもので、ホロホロ崩れていく感じがいいです。
メンマはコリコリタイプ。
海苔もいい風味付になっています。

24:20完飲完食。
いつも中間ばかりで塩は初でしたが、なかなかいけました。
他のメニューも試してみようと思います。