アカンな～同好会
ej
なおタコ
TZR250
イケイケ
ふなっしーの恋人
コメント
まいど～
鰻頭の味ってどんなものか、すげー知りたいです。
塩ラーメンでもわからない位ということは、やはりそれほど
味の強いものではないんでしょうね。
鰻頭の出汁、千葉県で他に食えるお店はないようです。
kouhei | 2010年3月1日 22:10なるほど 味のコントラストは、お笑い漫画道場の頃の車だん吉かぁ
ショッパーマンは血圧あがるど～
爺ちゃま | 2010年3月1日 23:04毎度～
今回は塩やね～
んで、前は、
豚骨醤油
つけ醤油
味噌
マー油醤油・・・って。。。
どんだけ鰻麺は種類そろっとんねん！
とまぁ。お約束やねｗ
次回はひつまぶし鰻麺でｗｗｗ
たっくん | 2010年3月1日 23:05スイちゃん、まいどぉ～
やっぱ家族ラーはええよねぇ～
細麺好きだもんね、女の子は。
うちの奥方はバリバリ太麺やけど…。
女の子には戻れない。。。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月1日 23:18決めた！
2か月以内に追随する！
・・・・
多分・・・
まだ悩んでいるおやじです。
いままでのレポで、
ハズレわないと確信してますぞ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年3月2日 00:13まいど～
おいらもこの店のスープには非常に興味があるんよ～
しかしドンだけ使えばラーメンのスープとして成立するんやろうか。
市原か・・・・
UNIA。 | 2010年3月2日 09:13ども～
この前ここの前通ったよ～
でも、朝６時半くらいやったから寄れなかったわ～
鰻出汁ってとっても興味有るけど、肝吸いとは違うんよね～
ショッパーなのはちょっと引っかかるけど、食べてみたいわ～
３ちゃん | 2010年3月2日 15:11こんばんは！
ここはご家族で贔屓のお店ですね。
前の鰻本部からいくらでも鰻スープ？ 入りそうですが
あまり味は強くはないんでしょうか？
あんぐる亭 | 2010年3月3日 01:19どうもですｗ
鰻出汁ですかｗ凄く気になりますねｗ自分はこういう透明感があるのにしょっぱーなスープは苦手な感じなんですけど、これは一回は食べてみたいですねｗ
でも自分は何が鰻出汁なのか全然分からない気がしますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月3日 02:37弘平さん毎度～
どのメニュー食べてもサッパリわからんですわ～
味噌の産地まで言い当てる鋭敏な舌の持ち主なら分るかも？ｗ
知らんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月3日 23:57じいちゃま毎度～
あの頃のだん吉は輝いとったよな～ｗ
ショッパー過ぎるのんも考えもんやけどね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:01たくんっ毎度～
鰻麺は、和風鰻麺とあっさり鰻麺がのこっとるよ～ｗ
そのうち制覇するけど、鰻感は得られるかな～？ｗ
ひまつぶしに見えたがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:04多胃腸、毎度～
うちの女房が女の子ってのは初耳やけど、
バリバリの太麺好きやど～ｗ
家族らーは、女房が奢ってくれるから好きや～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:07ぶるまーさん毎度～
外れはないけど、当たりもないかもよ～
塩は、貴殿のお眼鏡にかなうとは思えんけどｗ
ここは鰻の名店「八幡屋」経営やから、鰻系メニューも頼んだほうがええかも～
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:11雲丹、毎度～
前情報あっても、鰻を感じられんよ～ｗ
なかったら、全く分らんやろうな～ｗｗｗ
使いすぎたらアカンかもな～
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:143ちゃん毎度～
朝6時半ってゴルフやなｗ
鰻出汁ってよりも、普通に美味しいラーメンってイメージやね。
鰻感なんて拾えんよｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:18師匠、毎度～
家族っていうか女房の贔屓店ですわ～ｗ
子供らは、ちばから好きやからｗｗｗ
仕入れは問題ないやろうけど、どんな使い方しとるんか
どれほどの量を使っとるんか興味津々ですわ～
味は強いとか強くないとかやなくて、鰻って分らんですぉ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:21まっくん毎度～
清湯でショッパーなんは、出汁感薄いってことやろうねｗ
いろんなメニュー食べてんけど、
鰻らしさを感じることは無かったようなｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2010年3月4日 00:23舞度～
ショッカーが前面に出た感じの１杯のようやけど７０点代とはラベルが高そうやなぇ。
鰻で精をつけてハッスルやぁ～
ユー坊 | 2010年3月4日 15:05雄母さん母度～
ショッカーは「フィーフィー」やっけ？
「ヒューヒュー」やっけ？
ハッスルしたいな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月7日 10:20まいど～
あの頃のなおみやったら好みかもしれんな～ｗ
濃厚なウナギ汁ってどないなんやろう？
不味いかもしれんな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年3月9日 18:04まいど～
ココ、他の肉屋に取られた～ｗ
ゲッタマ | 2010年3月9日 20:00仁丹、毎度～
濃厚な鰻出汁は、ぬるぬるドロンジョやろな～
道場は、だん吉の勘違いっぷりが笑えたな～ｗ
道場とドジョウをかけてみてんけど、ウナギやから関係なかったな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月9日 21:17暴君、毎度～
なかじんで巻き返したれ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月9日 21:19
女房のコンドリーザお気にの店へお邪魔しましたぉ～ｗ
んでも、同じメニューのレポやないよ～
この店は、メニューが豊富やからな～ｗ
休日昼の部11時半過ぎに暖簾をくぐり、いつものように奥さまに小上がりへと通される。
スタッフぅは、店長と店主の奥さまとバイトの3名体制。
ちなみに、先客2人に後客4組8人くらいと、まずまずの客入りやね。
いつものようにスイちゃんの教育ゲームに興じ、コッシーがオシリッポの襲来を鎮圧した瞬間、注文から10分4秒529で、熱々のラーメンが奥さまのの手により、スイちゃんファミリーのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/33719259?size=800
撮影会を終えスープを一口、「旨しょっぱいぉお～～」ぉお～～
スープは、ガラ塩鰻系。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
スープ皮は、やや厚げのネギ香油でコートされとる感じやね。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、豚ガラメインに魚介ちょぼちょぼな感じ。
それが鰻出汁かどうかは知らんｗｗｗ
んまぁ、出汁感よりも塩ダレ，香油感で食べさせる感じやね。
塩分濃度はかなり高げで、脳血管をくすぐる塩鰻タイプ。
んでもって、味のコントラストは、お笑い漫画道場の頃の川島なおみ風ｗ
味の感覚は、初動で強い塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて浮きあぶらな感覚が相乗さえ、最後に動物系の旨みを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、細麺ストレート系自家製麺、麺量150gくらいやろか。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中なタイプ。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されるやろうねｗ
具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは、焼き色の入ったバラロールで、なかなかのウマ～
メンマやほうれん草，他の具材も、このスープに合っとるね～
大ぶりの海苔も、ええ感じやね。
あっ！という間に完食！
完飲は控えた。
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/206500
【味】70【CP】-2【接客】+1【奥さま】+1
総評。ちょいショッパげやけど、普通に美味しい塩ラーメンって印象ですぉ～
出汁よりも、塩ダレ主体に食べさせる感じやけど、無難な一杯に仕上がっとるね～
奥さまの接客のも非常にええ感じで、昼の部やと家族連れでも躊躇なく訪問できる雰囲気を作っとるね～