2010/2/28 12:35 初訪問

今日は、朝から降っていた雨も昼前には上がったので、買い物に行こうと車に乗った。昼食は、前から気になっていたうさぎやに寄ることにした。店舗前に駐車し、店内に入ってみると先客が3名。
早速、カウンター席に座り塩ラーメンを注文し6分程で到着。

まず、盛り付けは、チャーシュー、海苔、ネギが乗っている。メンマは無いのかと思いきや、海苔の下からメンマ、みつば、焦がしネギが登場。どんぶりの真ん中に海苔が乗っているが、海苔は端っこに乗せて他の具材が見えるように配慮した盛り付けにしたほうが旨そうに見えるのでは。

最初にスープを口に含んでみると、少し塩分が強いがコクがあり中々なお味。しかし、焦がしネギの香りが強すぎて、徐々にスープ全体に香りが移ってしまい、塩本来の旨さを損なっている。炙りチャーシューは、香ばしく美味い。

麺は、細麺で少しちぢれておりコシもありスープとの相性も良い。ただ、量が少なく完食しても満足完が得られない。次回は、つけ麺を大盛で食べることにしよう。