チャコティ
ともひ２
梅
ペギン
Kuni
コメント
こんばんは！
新潟背脂からのここへのライン
ジョンの魂のようなメロディライン
煮干いいじゃないですか～
ジョンとは月とすっぽんですが、韻を踏んでみました。
ひゃんでうめんが | 2010年3月1日 19:54こんにちは。
たまに見かける店名、「たけほしや」だと思っていました(笑)
土曜日は午前中、指扇で仕事をして移動がてら上尾のラーショへ行ったんですが･･･。
まあ、トラックを連れていたこともあるのですが、近くにこんな店があったとは。
現場打ち合わせに呼ばれることを楽しみにしておきますｗ
nice50 | 2010年3月1日 20:16キラッ☆
うわ、宮原じゃなくて日進のほうが正解かよ！
今年は埼玉も攻めますｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年3月1日 22:30すみません 超亀のお返事になってしまいました
＞ひゃんでうめんがさん
新潟の優しい煮干とは違い最早煮干が香辛料になっていますww
でも旨かったです
最近ビートルズ訊き直しています いいですね！
＞のりぞんさん
あんまり無理してぶっ倒れないでくださいよ
近所にフードセンターとドラックストアが契約しているコインパーキングがあります
お買い物があればこちらに駐車するのが便利です。
＞くいしん坊さん
いやいや 人それぞれの好みですから あんまりアテニしないでくださいw
でもオイラは煮干好きですw
埼玉遠征の際は是非お声掛けください。
チャコティ | 2010年3月6日 09:38どもですw
うまげですwww
♪は～るいろの汽車にの～おって～う～みに～・・・と口ずさんでいると女房が「そのまま帰ってこなくていいよ。」ですって（涙）
悲しい事があったら温かい旨いらーめんに限ります（笑）
筋肉犬 | 2010年3月7日 11:01かまどうまさん コメントありがとうございます。
大大大 大笑いさせていただきましたwwwwwwwww
涙 出ましたw
チャコティ | 2010年3月7日 14:04こんにちは。
高い評価ですね。
客一人ひとりに麺の好みを尋ねる姿勢は好感が持ててそれに
加えて美味しい煮干しラーメンとの事。
新潟では追撃が難しいので此方に追撃します。
またぞう | 2010年3月7日 14:16またぞうさん コメントありがとうございます。
こちらのお店は「豚骨魚介」では無く「豚骨煮干」であることに強く惹かれました
是非一度お試しください 麺も美味しいです！
チャコティ | 2010年3月8日 07:28
先生！ 春色の汽車に乗って私を海に連れて行ってください！
ゴローちゃん！ ・・・・・・・
ってな訳で 今日は月初めの休業日 さいたま市は北区へと車を走らせてみました
途中 あちこちの道路で工事中！
相変わらずなんですねこの国の道路管理者は
「無能」なんでしょうか？ まぁいいや
気を取り直しまして・・・お店の近くのコインパーキングに車を止めまして
歩いてお店を探します おやおやお店の近辺でも工事のようです
何で 何で年度末に工事を集中させちゃうの？ バカなの？ まぁいいや！
初訪問のお店は「弐☆”屋」さんです 面白い名前ですね
群馬のほうにも「☆」が付くお店がありましたっけ まぁいいや
券売機にて「濃厚煮干そば」の食券を購入 お店の方に麺の茹で加減を尋ねられますので
「それでは 硬めで」と返答 満席のカウンターにて暫し待ちます
店内は煮干の良い香りが充満していてなんとも幸せな空間！
ではではスープから
トロミのついたスープからは煮干が香りまくります なにやら焼きの入った魚の香りですよ うう～～ん芳ばしい！
ベースは豚のようですそこへモミジでトロミをつけまくって留めの煮・焼き干し
やや強めの塩加減が「海」を感じさせてくれます
香りに誤魔化されない旨みも十二分にありますよ
有る意味オイラの理想の一杯です！
そして麺
中細のストレート麺です シコシコの食感で中心に髪の毛5本ほどのモッチリが存在していますwww
このような食感は初めてのような気がしますね
食べ終えるまでその印象は変わりませんでした 素晴らしい麺だと思います
具と薬味
チャーシューは2種類 モモ肉と肩ロースです
モモ肉は味抜けしていますが微妙な八角が口中をリフレッシュ
肩ロースは肉の旨みが確りしたもので 両方頂くと得した気分w
メンマは太めのものが三つ 柔らかですがシャキシャキは健在 味付けも○
ネギも長ネギと玉ネギの刻んだものが添えられて丼の風味を増してくれます
青みは茹でほうれん草 お飾りのナルトがちょこんと乗っています
人間美味しいものを頂くと気持ちが豊かになりますね
工事の関係者に 「ごくろうさま！」なんてネ
満足満足の一杯でした ご馳走様です！