ラーメン650円。画像は大盛750円。
金沢大学の学生生活圏に存在し、その中でも現時点でもっとも繁盛していると思われるラーメン店。いつ行っても駐車場いっぱいなのが難点。駐車できなければ待つこともできないから…。入店さえしてしまえばメニューは少なく客回転は早い。
スープは流行の魚介系とんこつ醤油スープ。旨みは十分あって鶏油使用のこってりスープだが多少塩分がきつく魚粉の口当たりが気になる。こってりの割りに備え付けの薬味は胡椒のみ。魚介好きにはド真ん中なのか？
麺は普通の太さでストレート。つるつる滑らかでデフォルト設定が固めでGOOD。ただし備え付けのエコ箸では滑るので割り箸も選べるとなおよい。
具材はチャーシュー、メンマ、のり、チンゲンサイ（だったはず）とスープ同様に家系を意識したような内容。やっぱりにんにくとかしょうがとか豆板醤とかいるんじゃない？
現時点では家系であれば六七家や真打にはかなわない。魚介とんこつとしても冨單にはかなわない。
あと、この店がここまで繁盛しているという現状から、金沢大学の学生は金沢工業大学の学生よりラーメン的に恵まれていないと言える。
だが、メニューにラーメンしかないこだわり、とんこつ塩ラーメンを投入するなど新メニューに対する意欲、情熱と言うより執念すら感じる魚介の使いっぷりから、大化けする可能性はある。