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「ひろやらーめん」@海と大地のらあめん ひろや 西川口店の写真14時半ちょい過ぎに入りました。
先客はおらず、「ひろやらーめん」(\750)を注文。

席はカウンター席のみの10席

具材:
・白髪ネギ
・チャーシュー2枚
・メンマ
・ナルト
・春菊(?)
・ちぎり海苔(?)

らーめんをテーブルに置いただけで鰹節の匂いが。。♪

浅草開化楼の特性中太ストレート麺を一口頬張ると。。。

うむ!
歯応えのあるプリッ♪麺

卵が少ないのか“ちゅるちゅるぷりぷり”感はないですが、
鰹節の味が前面に出ているスープとの相性はバツグン!

「ストレート麺でスープ絡むかな~?」という懸念を
見事に消し去ってくれました^^

チャーシューはちょっと薄いんだけど味もしっかり付いてたし、
肉の部分は口の中でホロホロとほぐれ、脂身は溶ける。。

メニューのチャーシュー丼を食べて見たくなりましたw


で、最初はちょっと鰹節の味が前面に出すぎて気になってたラーメンですが、
麺を食べ終えた後に飲んだスープは風味がまろやかに感じられ完飲♪
(かつをぶしのカスがまたいい感じ)

久々の店喰い(実に半年以上ぶりw)で初めてこのお店に入ってみましたが、
個人的にはまた食べに行きたいお店ですね


ご馳走様でした!

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