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「ラーメン玉子入り(750円)」@横浜ラーメン六角家 船橋店の写真3月1日 16:55

 青葉から隣の店に移動しました。懐かしや~、六角家。横浜で働いていた頃は何度か通いました。家系でも人気がある方ですよね。今は家系と名の付くお店がだいぶ増えてしまったけど、やっぱり良いお店は長く続くんだよねぇ。券売機で食券購入、店員さんに麺硬めをオーダーします。

 おっと5分程で登場です。まずはお味見を。おぉ~、豚骨醤油ウマウマですねぇ。昔はもっと濃いイメージがありましたが、ライトな感じでちょうど良い塩梅ですよぉ。嫌な味の尖りもなく、まろやかなクリーミーマミです。油の量も多過ぎずちょうど良い感じです。

 麺は中太平打ち、短小、長さが不揃い、硬め、麺量150gくらいでしょうか。こちらも青葉に続いて少なく感じますね。思ったより硬めだったので、こちらのお店のコールの際は麺の硬さは普通で良いかもしれません。でもスープに合っていてすごく美味しいですよぉ~。

 具材は帯状のチャーシュー、海苔、ほうれん草、味玉です。ご飯欲しくなってきましたよぉ~。でもこの後、研修会なので止めておきます。味玉がトロリンジェリーの黄身具合で最高ですねぇ。スープと一緒に頂くとまたええ具合いですよ。

 こちらは前に横浜で食べた頃よりやや弱いけど、美味しく頂けましたよ~!でもやっぱり本店に行きたくなりますね!もともと家系は大好きですので、また船橋に来るときには寄りたいですねぇ。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。
六角家さんは完全にチェーン店と化してしまっているので、今の本店にも高いクオリティは残されているのか気になる所ですね。
チェーン店化してくると比較的味が無難な所に落ち着いてきてしまいますからね。
個人でやってる時は結構チャレンジできる事も多店舗だと身動きが取りづらくなってしまいますからねぇ。
ちなみに、こういう支店でもレンゲ使用禁止は変わらないんですかね?

GJ | 2010年3月15日 06:36

KMです。
食べ慣れた家系ですね。
セブンイレブンでも出しているくらいですからね。

こういう味には私も慣れてしまっています。
家系はなぜか麺だけでもいいと思います。

のりとホウレンソウがやはり合う気がしてしまいます。
これも慣れでしょうか。

KM | 2010年3月15日 07:56

DMS乙~♪

家系は好きなのですが
この六角家は未食です。

カップラーメンで食べた事あるかな?レベルです。
本家よりパンチの弱さがあったようですが、
それでも及第点以上ですもんね♪ なによりですぅ

YMK | 2010年3月15日 08:00

どうもです!!
船橋のシャポーの中ですね。高校のときに何回か行ったことがあり、初めて家系といわれるラーメンを食べた場所がこちらなんですよね。
スーパーから急にレトロな空間でいい感じだったのを覚えています。
他にもお店あるしいいですよね。

PK | 2010年3月15日 12:50

どうもです!
ライスは?って思ったら研修会のため断念でしたか(笑
満腹だと辛いよねぇ!
でも2杯食べたんだよねぇ。凄いですよ~
当方も家系はたまに食べたくなりますね。

てつ | 2010年3月15日 14:23

まいど~

ここはいつでも行ける安心感からか、ご無沙汰してます。
ラーメン横丁から駅に向かって行くとシュークリーム売ってる
お店があるんですが、すごく良い匂いがしていつもそこで買ってしまいます。ww




kouhei | 2010年3月15日 17:34

毎度~

青葉とくにがみ屋しか行ってへんよ~
最近、家系は武蔵家ばっかやな~w
安いから~

横浜の家系で食べたいがな~

アカンな~同好会 | 2010年3月15日 20:55

お~  六角家でっかァ  そっちにも在るんじゃねぇ  
もう何年食べてないか忘れてしもうたがや   
上野店で食べてきますわァ

爺ちゃま | 2010年3月15日 21:30

GJさん、どうもです。

確かに中華そば 青葉 船橋店でも感じたのですが、
やっぱチェーン展開して味が変わってしまうのは
悲しいところですよね。
本店の味を引き継いでくれればええのですが。
ちなみにこちらはレンゲが一緒に付いてきますね。
吉村家なんかはレンゲ無かったでもんね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 05:48

KMさん、どうもです。

家系は大好きで横浜勤務時代は昼と夜は
家系らーめん食べてましたねぇ~
ご飯と一緒に。
チャーシューとほうれん草と海苔が、
ご飯のためにあるものと
勝手な解釈をしていました(笑)

昔懐かしい家系です。
でも、やはり昔と味が同じかと言えば…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 05:51

YMKさん、どうもです。

今は素晴らしい家系のらーめんのお店が
いっぱいありますからねぇ~
ここも15年前に横浜に住んでた頃、本店で食べたのは
ホント美味しく感じましたねぇ。
都内にもたくさん家系ありますから、
そういうのも今度はチャレンジしていきたいです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 05:54

PKさん、どうもです。

ラーメン横丁、初訪問でした。
中華そば 青葉 船橋店横浜ラーメン六角家 船橋店くにがみ屋 船橋店匠屋 船橋店
の四店舗ですね。
あと焼きそば屋さんがあったかな???
匠屋 船橋店さん以外は行きました。
まとめていっぱいあると嬉しくなりますね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 05:58

てつ会長、すみません。

ライス、いきたかったのですが、
さすがに爆睡してしまうかと思い自制。
でも家系にはライス必須ですよね。
つくづくそう思います。
チャーシューと海苔で巻きたかったなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 06:00

さん、まいど~

四軒もあるからどこかには入れそうですもんね。
シュークリームのお店、
もしかしてあそこかな?
自分も気になった所がありました。
今度、買ってみますねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 06:02

アカンな~同好会、同意やねぇ~

横浜行きたいわぁ~
家系、スープ完飲しなければ10杯はいけるよぉ~
そのくらいハメった時期あったなぁ。
あっ!ハマった時期があったよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 06:04

爺ちゃま、まいどぉ~

ジャッキーチェーン店やからねぇ~
青葉もそうだし、くにがみ屋も…。
でもまとめて連食するには良いところだね。
自分も久々やったわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 06:06

どうもです!!
六角家各店ではあまりいい印象がなく足が遠のいていたのですが、
久々にいってみようかなぁ・・・
御徒町のガード下ならすぐに行けそうですw

| 2010年3月16日 07:42

まいど~

そうそう、ライスは必須やね~
家ラーはおかずやからな~
ハラへってきた~~w

ゲッタマ | 2010年3月16日 07:47

さん、どうもです~

御徒町にもありますかぁ~
ホントいろんな所にありますねぇ!
たまには良いかもしれんです。
狙っていくお店ではないようですね

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月17日 00:04

ゲッタマはん、どうも~

確かに家系はおかずやね!
ええ表現だと思います。
すべてがライスと繋がっている。
腹減ってきましたね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月17日 00:05

まいど~

六角家は行った事ないんやけど、結構旨そうやね~
隊長は家系フリークなんやな~
今度色々教えてくれろ~w

ジン1971 | 2010年4月25日 17:36

ジン1971さん、まいどぉ~

なんちゃって家系フリークですが…(笑)
やっぱこの辺の近くだと新松戸の壱寅家 新松戸店
最近では一番好きですよぉ~
ジン1971さんの評価もまずまずでしたよねぇ~
家系は高得点は出ないけど、
80点以上は出してしまうくらい好きですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月26日 04:32