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昼の1時前に来店、2,3人いらっしゃいました。ノーマルのラーメン（680円）を注文昨日の教訓を生かし「麺固め」で。豚骨と細めんの組み合わせ。スープは濃いめですが特徴的なのは、かなりクリーミーで甘みがあること。めんもしっかりしててかなりおいしいです。「ザ・豚骨」というわけではないのしょうが、臭みもなくツボにはまる味でした。あと、味には関係ないですが。店員が、僕が店を出て階段を下り終わるまでドアの外で見送り、そして最後に深々と礼をしていました。手が空いていたとはいえ、ちょっとびっくりし、うれしかったです。
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ノーマルのラーメン（680円）を注文
昨日の教訓を生かし「麺固め」で。
豚骨と細めんの組み合わせ。
スープは濃いめですが特徴的なのは、かなりクリーミーで甘みがあること。
めんもしっかりしててかなりおいしいです。
「ザ・豚骨」というわけではないのしょうが、臭みもなくツボにはまる味でした。
あと、味には関係ないですが。店員が、僕が店を出て階段を下り終わるまでドアの外で見送り、そして最後に深々と礼をしていました。
手が空いていたとはいえ、ちょっとびっくりし、うれしかったです。