ひゃんでうめんが
業務用人生（迷走中）
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コメント
こんばんは。
春 その言葉に心が弾みますネ
桜 筍 まさに春ですね 季節感というか詩心のあるご主人ですね
オイラの春もコチラにアップしてみました 宜しかったらどうぞ
http://www.youtube.com/watch?v=P5SfXR-FNRA
下手ですけどネ！
チャコティ | 2010年3月6日 20:25土曜日とくればこちらですね。
彩りもキレイ！
食べたいですが、
土曜は予定ビッシリ、いついけるか…。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月7日 11:24こんばんはー
丼の中に咲いた花
春をビシバシ感じさせる店主はやっぱりすごい！！
小生が豆乳苦手なことは、女将さんにご周知なので抜かれてます。
常連ならではのサービスですね！！
キング | 2010年3月7日 14:16こんにちは。
春を感じるラーメンって見たこと無かったです。
桜の塩漬けは、桜茶で呑んだことありますが、
ラーメンに入れるとは気がつきませんでした。
自分は今風邪を引いているんですが、このラーメン食べ
たら直っちゃうじゃないかな～
ayashi | 2010年3月7日 17:37皆様コメントありがとうございます!!!!
チャコティさん
オイラの春は芸術作品です。すばらしい～～!!!
チャコティさんはこのようなセンスをお持ちなんですね!!!
凄～～い!!!! 小生にはありません。トホホホ
まるまるさん
土曜日のお約束みたいになってます。
是非、土曜日お休みであれば、ここめんくい亭へ。
熊谷の麺友さんもハマりました。
キングさん
季節を感じる麺顔が、ここにあります。
女将さんは、人としてもやさしい方なんで、
ついつい土曜日なると行ってしまいます。
ayashiさん
ここは季節を感じ、旬を感じ、
そして美しさを感じられるお店なんで、
ほぼ毎週、つい行ってしまいます(笑)
ひゃんでうめんが | 2010年3月7日 19:24おこんばんわっ！
これまた彩りのすばらしいラーメンですね。
毎度のことならが、店主さんの才能を感じます。
毎週のようにここの限定ラーメンを頂けるひゃんでうめんがさんがうらやましいです。。。
そして、常連ならではのサービスはとてもうれしいものですよね。
たっくん | 2010年3月7日 21:46たっくん、コメントありがとうございます。
おやじさんは芸術家なので、麺に対しての創作も半端じゃなく底なしです。
毎回記録を残さずに、常に白紙に戻して創作されるそうです。
奇想天外感もあるので、毎週土曜日が楽しみなんです。
ひゃんでうめんが | 2010年3月8日 11:28
『 春を感じさせる土曜日特別らあめん 』
『 さくらが咲き、きれいな彩りです 』
土曜日なので、もちろんここです！
ここ小京都小川町中華めんくい亭です。
今日の特別土曜日拉麺のメニューは、
「 旨さ満開 豆乳味噌 春のらあめん800円 」
土曜日特別のメニューの手書き文字がカラフル満開で踊ってます。
今日も期待していいですよね、店長さん！
サーブまでの時間が堪りません。
どんな麺顔なんだろう？っていう期待ワクワク感が堪らないんです。
さあ、サーブです。
お～！トップに色鮮やかで温かなピンク色の桜(塩付け)が載ってます。
春の香りがしますね～。店長さんの創意工夫は底なしです。
ひな祭りが過ぎて、三寒四温、確実に春に向っている日に、
桜を使って、「春のらあめん」ですか～、いいじゃないですか!!!
スープは、合わせ味噌です。店長さんは、その度ごとに、麺顔に合う味噌を合わせて作られてます。やさしい風味の中にも、コクを感じます。
小生が豆乳苦手なことは、女将さんにご周知なので抜かれてます。
麺は中細ちぢれ麺!!!
小生のお気に入りの麺じゃないですか～。
ちぢれ麺がスープによく絡んで旨っ！
麺も今回の麺顔に合わせて、特別注文しましたね！店長さん！
たけのこは、片切りなので食感と香りが楽しめます。
海産物は、ひも付き帆立貝、いかの輪切りが。これだけでも満足なのに～。
土曜日特別拉麺にかけるご主人の気持ちが、バシバシと伝わってきます。
サラダほうれん草の緑が、さらなるきれいな彩りに。
あっさりしていて、ラーメンに入れてもいいですね～
小生これ好きになりましたよ。
半熟たまごは、黄身がトロトロ～といい感じです。
麺に絡めてっと、旨し旨し。
その他の脇役具材たちは、もやし、三葉、長ネギ。
いや～、大盛にしなくても、まんぞく、まんぞく。
今日は季節を感じる心も温まるものでした。ご馳走様でした。