2010.03.06 12時少し前訪問

仕事の合間のランチに訪問しました。
昼前にお店に着いたんですが、ちょうど満席。待ちゼロ。
2、3分で席に着けました。
前はもう少し並んでいたような気もしますが。運がよかったのか、味が。。。

前回の訪問でちょっと塩にショックを受けたので今日は醤油味を注文。
食べたいな、食べたいな、と思いつつも塩が絶品なのでついつい塩を注文しちゃうんですよね。
でも、今日は前回を引きずらないためにも醤油です。
ここで醤油を食べるのはいつぶりでしょう。それくらいぶりです。笑

まずはワンタン。
ツルっと食べやすく、割とワンタンって肉やら具材の匂いが強くて味を損ないかねないんだけど、今日のワンタンは主張し過ぎずに美味しく頂けました。
量もこのくらいで丁度よし。

次に麺。
麺も細麺だけれども、ギリギリの細さ。
これ以上細かったら個人的にはNGなんですが、芯の固さもなく気にならないギリギリです。
量も他店に比べると多い方じゃないでしょうか。
大盛りだと丼も変わりちょっと多いかも。

次にスープ。
美味しいです。
以前ほどのコーチン？の旨みが強すぎた感じがしたのですが、今日はいいバランス。
飲もうと思えば完飲出来るくらいの美味しさ。
なんか全てがバランスがよかった気がします。

具材は、ネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー。
一つだけ気になったのはノリでしょうか。
個人的にはノリがそこまで好きじゃないので、いらなかったです。
ノリが思ったより香りが強かったので、下手をするとスープの香りを損ねそう。
好きじゃないものは一番最初に食べる性質なのでそこまで気になりませんでしたが。

でも、総じて美味しかった。
醤油に期待しすぎてなかったのもあるかもしれませんが。
しばらくはここのお店では醤油でいきたいと思います。
ご馳走さまでした。