Item: 麺創房 巧家
Rating: 78
Author: voice50

78点

voice50

2010/03/06　　　19:20　　　訪問

　此方はいつの間にか屋号が変わってますね～
　以前は「らーめんつけ麺秀」というお店でしたね。
　店内に入ると、店主は違う方だと・・・
　店内は変わらない印象、券売機も同じかな？
　券売機はメニュー表から番号を選び、券売機に番号を打ち込むタイプ。
　上記を注文して待つこと７分ほどで提供されました。
　それでは頂きます

　　麺は中太のストレートで、ツルモチの食感。麺量は中盛りで330g程度とのこと
　つけ汁との絡みは少し弱い気がします。つけ汁の粘度がもう少し欲しいかな。

　　つけ汁は豚骨がベースなのかな？カレーは和風なカレー味でもう少しカレーの
　スパイスが効いてる方が僕の好みです。チーズが少し有りマイルド感と濃厚さを
　出しているけど、もう少し有っても良いかも。粘度がサラッとしているので
　麺との絡みが弱いと思います。

　　具材は、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギがあり、麺の上にチャーシュー
　味玉、海苔が有りました。
　　麺の上のチャーシューは追加した分だと思いますけど・・・100円でこの厚みは
　かなり物足りないですね～部位は肩ロースだと思うけど、味付けも薄い。。。
　味玉は、味も良く浸みていて黄身がレアで美味しい・・・ただ冷えてます。。。

　　スープ割りをすると和風感がアップしてきました～
　最後に飯割りして完食完飲！やっぱりカレーの〆はライスですね～♪

　　また来ます「ごちそうさま」　

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2010年3月7日 10:41投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 2件

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こんちわ＾＾
屋号が替わったんですかー、前の店とは関係ない方ですか？

チャーシューは確かに微妙ですねー。
100円でこれじゃあ・・誰かならガウガウといいそうww

やっぱりカレーは〆にライスですね♪

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月7日 11:00

こんばんはー
粘度がなく、麺と絡まない。個人的にこれだとがっかりします
チーズは結構いいようですね　これでもう少し入ってればなお良しですね
スープ割りはおいしそうです

キング | 2010年3月7日 14:26

　もと「秀」のところ・・
　秀のとき私も伺いました。店主さんが変わって完全一新したんでしょうか。
　
　チャーシュー一枚１００円？肉好きのヴォイスさんからしてありえないトッピング量では？
　粘度が低く、それでも７８点というのはなにかプラス点があったんでしょうか。

　お姉さんがかわいいとか
　　・・・・まるまるさんだったらあり得るかも