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「熱血チャーシューラーメン豚骨(950円)」@熱血らーめん 遊びじゃネェんだよ!の写真ベースは豚骨スープだと思われるが、豚骨以外の力によると思われるどろどろさと味を感じました。
このどろどろさに対抗するために、ねぎが重要なポジションです。
また麺はそれほど多くありませんが、麺を食べただけスープも減っていくので替え玉も厳しめです。
替え玉時にスープ補充してくれないかなあ。
チャーシューにかかっているタレの影響が大きいので、少なめにしてもらえるとスープをよく味わえると思います。

実食 1/28(木)

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