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「凪ラーメン(醤油)」@和風らーめん 凪の写真田んぼの中に行列・・それもなぜかカップルばかり(笑)
少し待ったけど比較的早く入店できました。

つけ麺派なんですが、ここのレビューを見て・・醤油ラーメンにしました。
相席で座った向こう側のカップルを気にしつつ写真をパチリ!
(テーブルに奥行きがあるので相席でも嫌な感じはないです)

スープは甘めの醤油で、鶏・節系に干し海老などいろいろな味が交じり合い、
複雑不思議な旨み・コクを感じます。
麺は中細のツルツルのちぢれ麺で、最近低加水の麺が好きな自分ですが、
このスープには合うと思いました。
メンマは少し甘めだけど気にならない程度。
半味玉はとろ~りおいしいです。
あと、つい声が出ちゃうぐらい炙りチャーシューが香ばしく美味しかった!
全体のバランスがとてもよく、好みの味でした。

接客も気持ちよく、店を出た後ほっこりにっこり優しい気持ちになっちゃいました。
ごちそう様でした。おいしかったです♪

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
あらま、私も最近こちらに再訪しております(笑)
テーブル席は昔より広くなってたみたいです。

味のほうも以前よりも進化してます。
それにしてもすごいところにありますよね。

uraWAのわ! | 2010年3月8日 05:54

こんちわ^^
コチラ、最近ご無沙汰なんです。
というのも喫煙可だったのと、当時店主さん一人だったので、食器もかたずけられないくらいてんてこ舞いだったので・・・。
接客の方が入ったのですか?
あと、禁煙になったのでしょうか?
そーなら再訪したいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月8日 09:07

uraWAのわ!さん、こんばんは♪
私は初訪問でしたが、とても好みでおいしかったです。
以前はテーブル狭かったんですね。広いテーブル二つにみんなで相席って感じでした。
横の方の塩ラーメンチラリ、斜め前の方の黒ゴマ坦々麺をチラリ・・カレーつけ・焦がしと、、
いろいろ食べてみたい!よくばりです(笑)
レビュー楽しみにしていますね。

まるまる♡さん、こんばんは!
灰皿は外にあり、店内は禁煙でした。
店主と奥様らしき優しい笑顔の女性が、テキパキ気持ちのよい接客をされてましたよ。
テーブルも広く清潔で気持ちよくいただけました。
個性的な味(醤油のみの感想)なので好みが分かれると思いますが、
私には好みでした(^-^)

mie | 2010年3月9日 01:58

おはです!

いい麺顔じゃないですか~
炙りチャーシューが気になります。
接客の良し悪しも重要ですよね。

ひゃんでうめんが | 2010年3月13日 08:47

ひゃんでうめんがさん、こんばんは。
炙りチャーシューめっちゃ美味しかったです!
焦がしが気になるので次回は・・(^-^)

mie | 2010年3月14日 22:14

ここは合い席だと、他のお客さんを意識しちゃいますよね。。。
さすがに写真撮るのは慣れたから大丈夫ですが。。。
ぶっちゃけ、このお店の前の一通の道を逆走しそうになりました(^_^.)

たっくん | 2010年4月26日 20:44