なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】 豚骨八頭龍らーめん(800円)」@麺屋 八頭龍 浦和店の写真2010/03/07   18:35   初訪問

 去年オープンしたのは知ってました・・・しかし
 何故か縁が無く本日訪問してきました。
 先客1人、後客4人
 券売機で上記を購入して待つこと5分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

   スープは、白濁した豚骨ですね~臭みはほとんど有りません。
  豚骨の旨味もそれなりに有り、思った以上に美味しいです。

   麺は中太の緩い縮れ麺で、モチシコで美味しい。(自家製麺)
  麺量は170gぐらいかな?スープとの絡みは良いと思います。

   具材は、チャーシュー、ネギ、岩海苔?鷹の爪、魚粉
  チャーシューはバラで、味付け薄めで厚みもウスイ・・・
  岩海苔なのかな?香りが少ないですね。。。
  魚粉は豚骨とのバランスを考えると少ない。
  
   スープはそれなりに美味しいと思うけど・・・麺もなかなか良い。。。
  具材はもう少し考えた方が良いと思うんですけど。。。
  チューニングアイテムのニンニク、ラー油等が中央のテーブルにしか無いのは
  不便だと思います。
  お新香と辛モヤシが自由に食べられるのは良いと思います。(これも中央のテーブルに有ります)


   何かスッキリしないので・・・次に続きます。
  

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもども~
戸田のお店は行ったことありますねぇ~浦和にできてたんですねぇ
ちょっとめずらしい牛出汁を使用しているのがウリだったような・・・もう記憶があいまいww

しょうた | 2010年3月8日 08:16

お!
限定ですね。
タカノツメがあるならピリ辛なんでしょうか?

え?
連食!
流石ですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月8日 09:09

こんにちわ

メニューの名前がカッコいいですね^^

レンゲに乗っているのが魚粉でしょうか?
岩海苔、鷹の爪など組み合わせ的に面白そうですね。

>何かスッキリしないので・・・次に続きます。
流石ですwww

ちびまりこ | 2010年3月8日 10:54

お疲れ様です。
個性的なヴィジュアルのとんこつですね。

>何かスッキリしないので・・・次に続きます。
はい。お願いしますwww

たっくん | 2010年3月8日 19:55

こんばんは。

あまり見かけないビジュアルの豚骨ですね。
チューニングアイテムが手元に無いのはもどかしいですね。
各テーブルに配置しておいて欲しいものですが・・・。

>何かスッキリしないので・・・次に続きます。

そうでしょう、そうでしょうともwww

ぷちおやぢ | 2010年3月8日 23:46

こんにちは~

こちらは戸田の本店は一度訪問しています。
浦和にも出来るという情報はどこかで見聞きしたことがありますが。
何かパッと見薄そうですけど、豚骨の旨味はそれなりにあるんですね。
本店ではラーメンは未食なので何とも言えませんが、何となく微妙だなぁw

corey(活動終了) | 2010年3月9日 14:25

こんばんは!

お誘いいただいたのにすみませんでした。
ちなみに,三田二郎の研究はできませんでした。
こちら,通りかかって,あっさりスルーした店だw

☆★☆六連星★☆★ | 2010年3月12日 21:02