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行列が出来るとの噂だったので悪天候の日に行きました。10分待ちで食べられました。温盛を大盛を食べました。非常にバランスが良い。スープは豚骨ベースですが獣臭さが全無く、そこに鰹系の魚介が合わさり優しい味です。ただ、あっさり感がある割に油が多いですね。スープ割は自分で調整でき、焼き石を貰えるので熱々で頂けます。面は極太麺で、温盛はお湯に浸っていますが、最後までダレない。ケド、固いワケでもなくもっちりが続きます。纏まり、バランスが良くおいしい。人気なのが納得いきますが、、、インパクトがないです。熟成した感じで成長はしなそう。ここが微妙なところですね。
10分待ちで食べられました。
温盛を大盛を食べました。
非常にバランスが良い。
スープは豚骨ベースですが獣臭さが全無く、そこに鰹系の魚介が合わさり優しい味です。
ただ、あっさり感がある割に油が多いですね。
スープ割は自分で調整でき、焼き石を貰えるので熱々で頂けます。
面は極太麺で、温盛はお湯に浸っていますが、最後までダレない。
ケド、固いワケでもなくもっちりが続きます。
纏まり、バランスが良くおいしい。
人気なのが納得いきますが、、、インパクトがないです。
熟成した感じで成長はしなそう。
ここが微妙なところですね。