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つけ麺 一番搾り（中盛）をいただきました。麺は全粒粉が練りこまれた太めのやや縮れ麺。弾力があってとても力強い食感でした。量は中盛300gまで無料でボリューム十分。つけ汁は鶏と魚介ベース。粘度は無くさらっとしていて麺との絡みはイマイチ。味付けはかなりあっさりしていて、後味はやや煮干の苦味あり。スープ割りはさらに煮干の味がプラスされた感じでした。具材は叉焼、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。ぶつ切りの叉焼は柔らかくて中々美味しかったです。麺の力強さにあっさり系のつけ汁が負けていたのが残念。煮番搾りの方は濃厚系らしいので次回はこちらを食してみます。
suiseiseki☆
saima
M尾
NoonNoodle
つけ麺 一番搾り（中盛）をいただきました。
麺は全粒粉が練りこまれた太めのやや縮れ麺。
弾力があってとても力強い食感でした。
量は中盛300gまで無料でボリューム十分。
つけ汁は鶏と魚介ベース。
粘度は無くさらっとしていて麺との絡みはイマイチ。
味付けはかなりあっさりしていて、後味はやや煮干の苦味あり。
スープ割りはさらに煮干の味がプラスされた感じでした。
具材は叉焼、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
ぶつ切りの叉焼は柔らかくて中々美味しかったです。
麺の力強さにあっさり系のつけ汁が負けていたのが残念。
煮番搾りの方は濃厚系らしいので次回はこちらを食してみます。