２回目の訪問で初塩です。
太い麺でもイケる塩味を体験したくてこちらを注文。

作ってる途中からもう昆布が香ってきます。おおっ期待がふくらみますね！
さて到着。前回同様な多めのスープに麺大盛り。や、これがココの並盛りなんですが、太いから余計多く見えます(実際太い分多いのかもしれませんが)。食い進めてもなかなか減りゃあしません。小食の方、女性の方は気をつけた方がいいかも、ですね。

さて麺から。なかなかコシがあって食べ応えありです。噛んだときの香ばしさもバッチリです。
どうしてなのかとおやじさんに訊いてみたところ、「あぁ、スープが絡み付くんだな」だそうで。
え？あら、麺自体じゃなかったんですね…。

で、スープ。ホタテと昆布を良く感じられるまぁるい塩味です。
この太い麺とカドのないスープと、なんと自然な統合感なんでしょう！
丼全体に「やわらかさ」を感じます。…ウマいっ☆

他の具は正油のときと同様ですが、玉子が白身プリプリの黄身カチカチと、茹で加減が少々違ってました。

いやぁ〜食った食った、量多かった！腹いっぱいです。にもかかわらずまたしてもスープ全飲みしちまいました…。あ〜あ(笑)