[2010年3月9日 13：05撮影]　出張で一杯
九州は博多へ出張です。旨いラーメンを求め、キャナルシティにある「ラーメンスタジアム2」を訪れました。5階に上がり扉を開けると豚骨臭が満ちています。備え付けのパンフによれば、8店舗が出店する中で九州ラーメンは4店舗。豚骨臭にも頷けます。パンフの中から『初代だるま』の「40周年を機に初代の味復活」という”初代の味”に惹かれ、ソチラへと向かいましたが対面の店には行列が…見ると看板には「福岡ラーメン総選挙 第1位」と書かれています。ならばと、滅多に来る機会も無いので行列に並びます。10分程で店内に案内され、予め購入したチケットを店員さんへ渡し、麺カタめを頼みます。コート・鞄は別に置く場所（壁際に椅子が数個配置）があり、助かりました。お品は10分ほど待っての到着です。では頂きます。
先ずはスープを一口…臭みが無く、旨みが凝縮された感じで上々。2口・3口と啜ってしまいます。麺…ストレート細麺で適度に噛み応えがあり、仄かに小麦の味が広がって旨かです。具…チャーシューは薄く、味も存在感控えめですが、麺に絡めて食べれば中々。きくらげ・博多ネギは欠かせずイイ仕事を。
途中、スープの甘みというかミルクっぽい風味がくどくなってきましたが、紅生姜を投入し食べ進め、最後まで美味しく頂きました。(^^)/　甘みのあるスープのせいか、ご飯との相性は今一つ。高菜があれば良かったんですが、残念ながら置いていませんでした。