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55点
醤油らーめん[その他/醤油]
柳麺 はな火屋（東京都新宿区）トキメキ

金曜日の夜に行きました
二度目です、、、あまり印象に残ってなかったのでどんなだったかなと、、、
醤油と味噌があるようです
雰囲気が良い意味でいかにもラーメン屋という感じを受けます
カウンターの上にある麦茶っぽい飲み物をセルフで注いでほどなくしてラーメンが到着
背の低い表面積の大きめなどんぶり
もやしがもっさりのってる
スープは若干甘い系統だったような、、、
肉はぱさっとしたタイプで好き嫌いが分かれそう(自分は好きではない)
麺は通常でゆるいと感じる
なので全体的にモッタリとした食感
もやしといっしょだと、それなりにうまい
ラーメンの世界には麺の固さのトレンドとかもあるんですかね?
結局またあまり印象が残りませんでした

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