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営業時間が非常に短い為、なるべく閉店ぎりぎりは避けたほうがいい人気店。個人的には狭い狭い路地裏というあの立地がツボです(笑)。このお店、初めて食べた時は「斬新」の一言。不思議なスープ。濃厚だけれど全体的には薄味。つまりまろやかで柔らかい印象を受ける。確かに醤油味ではあるが豚骨でもあり、野菜の旨味もまた凄い。麺に水気があるので後半は物足りなさを感じるが卓上タレやお酢、玉ねぎチップで余裕の回避。個人的な好みとしては柔らかめの麺で食べてみたいと思った。肉はハムです。非常に食い応えのあるハムです。しょっぱかったり脂濃い叉焼が苦手な自分にしてみれば、この店の肉は本当に美味い。そして、店主が提供してくれるスープ割りで満足の一杯。
dirk41
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
営業時間が非常に短い為、なるべく閉店ぎりぎりは避けたほうがいい人気店。個人的には狭い狭い路地裏というあの立地がツボです(笑)。このお店、初めて食べた時は「斬新」の一言。不思議なスープ。濃厚だけれど全体的には薄味。つまりまろやかで柔らかい印象を受ける。確かに醤油味ではあるが豚骨でもあり、野菜の旨味もまた凄い。麺に水気があるので後半は物足りなさを感じるが卓上タレやお酢、玉ねぎチップで余裕の回避。個人的な好みとしては柔らかめの麺で食べてみたいと思った。肉はハムです。非常に食い応えのあるハムです。しょっぱかったり脂濃い叉焼が苦手な自分にしてみれば、この店の肉は本当に美味い。そして、店主が提供してくれるスープ割りで満足の一杯。