何度も通ったお店です、が一度もお店で食べたこと
が無い、という不思議なお店。
　スープ切れだったり、臨時休業だったり、まあ見事
に裏切られたお店にリベンジするべく出かけました。
　少々力が入っていましたが、15人ほど並んでいたのを
待ちます。しかし、意外なほど早い動きで、30分ほどで
中に入ることが出来ました。
　カウンターだけの狭い作りですが、椅子は固定でもなく
ゆったりと座ることができます。
　店主1人で忙しそうですが、アッと言う間につけ麺の
ドンブリが登場。素晴らしい速さだな、と感心をします。
むっちりとした萌黄色の麺、早速つけ汁に入れて頬張る
と、ありゃりゃ麺が硬い。参りました。茹で方が足りない
と思います。
　そういえば世田谷の「稲荷」でゆるゆるの麺を食べた
ことを思い出します。その正反対。しかもつけ汁に味
が無い。余程「味がしません」と言おうかな?と思い
ましたが、忙しそうなので止めました。カウンターの上
の調味料で味を付けて、なんとか自分の味にしていき
ます。始めから自分の嫌いな味ででてくるのよりはい
いかもしれませんね。
　そして半肉なるチャーシュー、というのが凄い。硬
いだけの肉で、味すらしないパサパサなもの。パサパ
サで硬く、そして麺が硬い。救いようのない気分です。
歯が痛く、隙間には肉の欠片が入ってきます。
　お客からお金を受け取った手で調理をしているのを
見て決断。途中でお店を出ました。多分神様がこのお店
と自分は合わない、ということを知って、今まで行かな
いようにしていたんでしょう(笑)