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3月7日12時頃、大粒の冷たい雨。外までは並ばないが中には7名ウエイト。5分で席へ、座った瞬間着丼！さすがチェーンの繁忙店。本部コントロールが入っており、ロットよりはるかに効率的。だけど現場で食べる時、座った瞬間に到着はやりすぎかな。客数を求めているんでしょうね。この辺は○○ラーメン渋谷店ってのが多くチェーンの巣窟的な感じだ。つけ汁の具材は大盛無料の時にありがちな少なさ。メンマはまあまあだけどチャーシューが少なかった。そして甘い味、今までで一番。お酢も相乗して甘くなっている。麺は茹で上げ後結構たってますね、少ない（440㌘表記）、細い、柔くなっていて冷水で締まってない。ざる麺みたい。あつもりにしとけばよかった、と何回も思うほどすぐにつけ汁温度下がった。こっからが食べるのがしんどくなってしまってるんで卓上刻み玉葱と魚粉を投入し、冷たくなったスープで麺に絡めて頂きました。元の味を無視せず調味料を投入しないたかっちが見たらびっくりだろうなぁ。
たか&よし
ごしょ
この理先輩
末端冷え性
5分で席へ、座った瞬間着丼！
さすがチェーンの繁忙店。
本部コントロールが入っており、ロットよりはるかに効率的。
だけど現場で食べる時、座った瞬間に到着はやりすぎかな。
客数を求めているんでしょうね。
この辺は○○ラーメン渋谷店ってのが多くチェーンの巣窟的な感じだ。
つけ汁の具材は大盛無料の時にありがちな少なさ。
メンマはまあまあだけどチャーシューが少なかった。
そして甘い味、今までで一番。お酢も相乗して甘くなっている。
麺は茹で上げ後結構たってますね、少ない（440㌘表記）、細い、柔くなっていて冷水で締まってない。ざる麺みたい。
あつもりにしとけばよかった、と何回も思うほど
すぐにつけ汁温度下がった。
こっからが食べるのがしんどくなってしまってるんで
卓上刻み玉葱と魚粉を投入し、冷たくなったスープで麺に絡めて頂きました。
元の味を無視せず調味料を投入しないたかっちが見たらびっくりだろうなぁ。