この日は夕食を食いそびれ…
お腹を空かせてどこで食べようかと模索…最近このパターンが多いな…
(´д｀)
どうも胃腸の調子が良くないので、軽めに行こうかと…っで、このお店へ向かいました。そもそも時間が22：00近かったので、あまり選択肢も無かったのですが…

平日の夜のこんな時間なので、お客さんは少なかったです。前客一人、後から一人。
何しろ2年近く食っていなかったので、メニューもかなり変っていました。
味噌味があったのでその食券を購入します。

待つことしばし。っで、良く考えたら麺の硬さを聞かれなかったな(￣○￣)?
まあ久しぶりなのでお任せしてみましょうか…と思ったけど九州ラーメンの麺にしてはやけに茹で時間が長いな…ちょっと心配になってきた。
…かなり心配になったところで出来上がりました！
おおっ！味噌ラーメンとはいえビジュアル的にはノーマルのラーメンと変らない真っ白なスープです。カエシは白味噌なのですね。
ベースが豚骨なので、かなり甘いスープを予想していたのですが、意外にそうでもない。トンコツ出汁の甘みと、味噌の尖った味が同時に出ていて、決して嫌な甘さになっていません。これは好印象。
その味噌味も強く全面に出ることは無く、あくまでも豚骨出汁の旨味を引き出した味でなかなか旨いですw

心配していた麺は、基本の「らー麺」と違うのですね！中太のストレート麺でした。だから茹で時間が長いのかw
加水率高めのツルツル麺で、スープとの絡みは申し分ありません。茹で加減が適度でこれは旨いやw

チャーシューは薄いが大判で、スモークされたもの。このスープに良く合っていますね。味付けも適度です。

具の野菜はモヤシとキャベツ。特に味付けも炒めもしていないけど、スープが濃厚なのでちょうど良い具合です。もう少しシャキシャキだったらより良かったのだけど…

メンマは太目で、カリカリした食感が残ったもの。味付けも優しくてこれは好みでした。旨いですw

最近九州ラーメンは割高感があることと、白濁豚骨スープを好んで食わなくなったこともあって滅多に食べなくなたのだが、この店は麺量も比較的多いし(今回の「味噌」は150g前後でしょうか？)作りは丁寧な上に味が良いので嬉しい店です。

好みから言うと通常の「らー麺」又は「黒らー麺」の方が好きですが、味噌味も十分に旨いですw
もう少し暖かくなったら「つけ麺」も食べてみたい。