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「カレーラーメン」@ラーメン きたろうの写真一度食べたらやみつきになります。
ベースのスープはとんこつ、鶏がら。そこへ昆布のうまみが効いてます。
具は豚ばら、油通ししたたまねぎ、青ネギ。
たまねぎの甘みがポイント。
麺が最高!!麺屋さんがサンプルで持ってきたこの麺を見て「カレーラーメンを作ろう。」って思ったとか。つるり、もっちりとした歯ごたえがはまります。
ぐんぐん食べ進んで気がつけばスープを飲みほして完食しているでしょう。
そして、帰り道、昆布のうまみが口の中に残り、また食べにこようって思うことでしょう。

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